袋鼠金融導讀│霸味薑母鴨起源於新北三重，是冬天進補的絕佳選擇！霸味薑母鴨以碳火悶燒的特製湯頭，融合濃郁的薑香與麻香，搭配經典配料如霸味卷、鴨肉小丸子等，為饕客帶來豐富的層次口感。此外，其基本鍋只要 300 元起，今天袋鼠金融就為您整理霸味薑母鴨菜單與價格，想吃暖味的薑母鴨，快來看這篇文章，找離您最近的霸味薑母鴨分店吧！想了解更多美食資訊可以參考六扇門時尚湯鍋菜單、台北麻辣鍋推薦、瘋一鍋頂鮮鍋物。 霸味薑母鴨是台灣知名連鎖薑母鴨品牌，以濃郁薑味湯頭與軟嫩鴨肉著稱，秋冬進補首選，全台多家門市，支援現場候位與部分預訂，是家庭聚餐的熱門選擇。 霸味薑母鴨簡介 霸味薑母鴨起源於新北三重，如今分店遍布北、中、南、東部及離島地區。每當天氣轉冷，新北三重的總店總是大排長龍，不僅深受在地居民喜愛，更吸引許多外地饕客專程前來品嚐。霸味薑母鴨以碳火悶燒方式燉煮，湯頭清甜不帶辛辣酒味，更散發濃郁的薑香與麻香，再加上油蔥的畫龍點睛，讓人一口接著一口喝！而霸味薑母鴨以親民的價格，為大家帶來最暖胃的薑母鴨美味，絕對是冬季進補必吃！ 霸味薑母鴨必點 TOP 3 霸味卷（豆皮） 霸味卷也就是響鈴卷，是用薄薄的腐皮捲起來後油炸製成的。放進薑母鴨湯裡涮個 3 秒即可起鍋，品嚐時能感受到豆皮吸滿湯汁的鮮美滋味。根據 Google Map 的評論，許多網友表示霸味卷絕對是必點單品！其軟嫩的口感與濃郁的湯汁讓人一試成主顧！「霸味卷是薄薄的豆皮，在滾燙的湯裡涮個3秒就可以夾起來吃了，吸滿湯汁的豆皮真的是人間美味」、「特製霸味捲豆皮和百頁豆腐推薦必點」、「霸味捲超好吃必點！」。 麵線 吃薑母鴨絕對要吃的就是麵線，而霸味薑母鴨的麵線軟嫩卻不會太軟爛的口感，還能吃到麻油與薑的香味，還能在拌入薑母鴨的湯汁，層次更加豐富，Google Map 評論網友表示「這家的麵線我還蠻喜歡的，軟嫩而不爛，香滑而不會過油，幾乎沒有調味的麵線吃的到微微的麵香，麻油及薑的香氣有味而不搶味」、「 麵線更是走過路過千萬別錯過，麵線香氣夠且不軟爛」。 霸味小丸子 霸味小丸子也是霸味薑母鴨必吃的火鍋料，霸味小丸子是鴨肉丸，Google Map 評論網友表示雖然小小顆，卻吃得很過癮，Q 彈且多汁「霸味小丸子應該是鴨肉丸，點了一份結果分類超多，感覺吃掉幾個月的丸子量非常過癮，雖然小小的，但10幾顆下了也是非常有飽足感」、「霸味小丸子 一致獲得好評，大量份量充足」。 霸味薑母鴨菜單（三重總店） 霸味薑母鴨套餐 霸味薑母鴨套餐 套餐 價格 750 套餐 750 元 950 套餐 950 元 套餐含：薑母鴨鍋、霸味卷（豆皮）、鮮豆皮、霸味小丸子、猴頭菇、奇豆腐、高麗菜 霸味薑母鴨配料菜單 霸味薑母鴨配料菜單 品項 價格 薑母鴨 300 元 霸味卷（豆皮） 70 元 鮮豆皮 70 元 霸味小丸子 70 元 猴頭菇 80 元 奇豆腐 60 元 高麗菜 50 元 佛仔 300 元 鴨腸 70 元 鴨心 70 元 鴨腱 70 元 鴨肝 70 元 金針菇 60 元 香菇 60 元 秀珍菇 60 元 玉米筍 60 元 筊白筍 60 元 米血糕 60 元 大陸妹 70 元 翠綠白菜 60 元 麵線 40 元 純米酒 80 元 霸味啤酒 70 元 霸味薑母鴨宅配 霸味薑母鴨還將店內人氣配料推出冷凍包裝，方便消費者選購，包含小丸子、鮮豆皮、霸味卷等多種選擇。此外，還有鴨肉乾拌麵，讓您在家也能輕鬆享受霸味薑母鴨的獨特風味！需要注意的是，霸味薑母鴨的宅配冷凍食品以整箱販售為主，建議可以和親朋好友一起團購！詳細商品資訊可以到官網查看。 霸味薑母鴨訂位 目前大部分的霸味薑母鴨皆不提供訂位，皆需要現場排隊，根據 Google Map 的網友評論指出，某些分店會在排隊時發號碼牌做現場等候。因此想前往吃薑母鴨時，可以先上網查詢家裡附近的分店是否有註明可以訂位的資訊，不然都需要到現場排哦！ 霸味薑母鴨菜單常見問題 您可能感興趣： 猜你也喜歡2026 Subway菜單：完整價格、點餐流程＆限定優惠活動一次看！【2026 得正最新菜單】 7 杯人氣飲品推薦！茶控必喝手搖！2026 最新 50 嵐菜單》TOP 5 必喝推薦、麵茶拿鐵＆各區價格一覽！2026 胖老爹最新菜單》胖老爹炸雞菜單、必點品項一次看！2026 阿寶 A-bao 早午餐：網友激推烤肉炒麵、特酥蛋餅，完菜單這邊看！最新王品牛排價目表：2026 王品牛排菜單介紹、饕客推薦 TOP 3