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胡椒廚房倒閉後重生插旗宏匯祭買1送1、單店年營收拚3千萬

百貨餐飲穩坐業績支柱寶座，吸引各路話題美食接力開張，從人氣早午餐到異國料理，力拚成為「吸金磁鐵」。來自日本的Pepper Lunch胡椒廚房，前年因代理商無預警倒閉，導致全台門市收攤，如今由橘焱胡同集團代理後陸續展店，23日再宣布插旗新莊宏匯廣場並於25日開幕，CEO Yuto Tago表示，目前台灣有3間門店，年底目標是開到7間門市，期望2030年至少開到30間。橘焱胡同總經理楊哲瑋則說，單店

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