血色素偏低會怎樣？血紅素偏低原因、症狀及飲食改善方法

袋鼠金融導讀｜血色素偏低是一種常見的健康問題，可能導致疲勞、頭暈等不適，長期未改善甚至影響生活品質。血色素是什麼？偏低的原因和症狀有哪些？本篇將詳細解析血色素的意義、標準值，並提供改善血色素不足的飲食建議，幫助您維持健康。

血色素是什麼？了解其功能與標準

血色素（Hemoglobin）是一種存在於紅血球內的蛋白質，負責將氧氣從肺部運送到全身，同時帶走二氧化碳，對於維持生命至關重要。它由血紅蛋白和鐵元素組成，正常的血色素濃度可以保障身體獲得足夠的氧氣。

血色素的標準值

• 男性：13.0～18.0 g/dL
• 女性：11.0～16.0 g/dL
  血色素過低可能導致貧血，而過高則可能引發多血症。一般來說，血色素應該在上述範圍內保持穩定。

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血色素偏低原因及症狀

血色素偏低的成因複雜，可能涉及飲食、健康狀況甚至是遺傳因素。

血色素偏低原因

1. 缺鐵性貧血：鐵質攝取不足是血色素偏低的主要原因，特別是素食者或飲食結構不均衡的人群。
2. 失血：如月經過多、外傷出血或內部潛在出血（如胃潰瘍、腸道出血）會導致血色素下降。
3. 慢性疾病：如腎臟病、慢性炎症或癌症，可能影響血紅素的生成或破壞紅血球。
4. 缺乏維生素：葉酸或維生素B12的缺乏會抑制血紅素的合成，導致貧血。

血色素偏低症狀

• 疲倦：血色素偏低時，氧氣供應減少，導致全身乏力。
• 頭暈、頭痛：缺氧會影響腦部功能，出現頭暈目眩。
• 心悸與胸悶：心臟需加快泵血速度以補充氧氣，導致心悸、胸悶。
• 手腳冰冷：氧氣供應不足會導致末端血液循環變差。

血色素偏高的原因

儘管血色素偏低較為常見，但偏高同樣不容忽視，可能由以下原因導致：

1. 高海拔生活：高海拔地區氧氣稀薄，身體會產生更多血紅素以增加氧氣運輸能力。
2. 慢性肺部疾病：如慢性阻塞性肺病，導致氧氣交換不足，促使血紅素增多。
3. 骨髓增生：骨髓疾病可能導致血液細胞過量生產。

血色素偏低該吃什麼？飲食調整方向

適當的飲食調整可以有效提高血色素水平，以下是幾個推薦方向：

1. 補充鐵質

• 動物性鐵：如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉等紅肉類，吸收率高，效果顯著。
• 植物性鐵：菠菜、紅莧菜、黑豆，但需搭配維生素C以提高吸收率。

2. 補充葉酸
   食用綠葉蔬菜（如菠菜、韭菜）、豆類（如黑豆、紅豆）以及水果（如芭樂、奇異果）能提供豐富葉酸，促進紅血球生成。
   
3. 補充維生素B12
   食用乳製品（如牛奶、起司）、海鮮（如文蛤、鮭魚）能促進血紅素的形成。
   
4. 減少茶與咖啡的攝取
   這些飲品含有單寧酸，會抑制鐵的吸收，建議與富含鐵質的食物分開食用。

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結語

血色素偏低對健康的影響不容忽視，但通過合理飲食和適當生活習慣的調整，多數情況是可以改善的。維持血色素的正常水平，不僅有助於提升體能與精神狀態，還能有效降低患病風險。若發現症狀持續或加重，應及早就醫檢查，尋求專業建議。另外，如果你有其他症狀，歡迎參考腳踝扭傷怎麼辦、肝指數過高怎麼辦、長粉瘤怎麼辦，了解自己的身體狀況喔！