滴妹 再睡五分鐘 飲料店開幕！創業開店難嗎？想開店，成本計算看這篇

YouTuber 百萬訂閱網紅滴妹於 2020 年 5 月 10 日開幕了籌備一年的飲料店「 再睡五分鐘 」（ 地址：台北市中正區南陽街 24 號 ）。有忠實粉絲凌晨 6 點就到場排隊，滴妹也親自現身和大家打招呼。當天因為人潮過多，備料全部用完，5 小時就賣光全品項，提前打烊。

很多人都夢想開一家屬於自己的咖啡店、飲料店，不但可以自己當老闆，更可以像滴妹一樣，開發自己喜歡的商品，賣給所有消費者！貸鼠先生特別整理、比較創業開店所需要的條件，以及該搭配哪些信貸方案，讓想創業的你，也來比較試算看看，若已經準備要創業了，不妨讓銀行的信貸方案來幫你一把吧！

創業開店難嗎

很多人都想創業當老闆，又以咖啡廳、飲料店最受大眾青睞，但這類型的店家滿街都是，該怎麼做才能與眾不同、門庭若市呢？不管是想成為咖啡廳老闆或是開一家飲料店，都一定要想清楚創業基金該怎麼籌措，無論是自行存款、創業貸款，都要先評估風險以及了解創業貸款申請的條件。

另外，創業開店不能只有準備足夠的錢，開店前的成本計算、後續經營策略都是要花時間、精神去研究的，這樣創業開的店才能長長久久，財源滾滾來！

創業成本計算

房租、水電費、人事開銷薪資這些都不能夠馬乎！簡單的算法可以將房租、水電費、人事開銷相加後乘上 3 倍再除以 30 天，就是一天要達成的業績。以滴妹的店來說，一個月房租 100,000 + 水費 2,000 + 電費 5,000 + 10 人薪資 450,000，總支出約 55 萬 7,000 元，乘上 3 倍後是 167 萬 1,000 元，除以 30 天，一天起碼要進帳 55,600 元。

如果一個客人平均一張訂單 80 元，那麼一天起碼要有 695 組客人。利用這個數字，可以進一步觀察附近店家的來客數，以決定是否選在這個地點做生意。除此之外，餐點類的成本，佔售價比例最好不要超過 30％ 、飲料成本則不能超過售價的 15％ ，以此比例去設計定價會比較好。

創業事前規劃

創業開店的成本估算雖然不能忽略，但其實是最簡單的部分。當算完之後，開始準備開店的大小事情才是最麻煩的！從最直覺的菜單設計、到品牌主視覺、招牌選定、店面、設備購買、備料….等等的大小事情都一點也不能馬乎。

創業經營策略

儘管開咖啡店、飲料店沒有要求需要有什麼執照（ 當然，還是需要基本的餐飲、衛生開店執照申請 ），但是，便利商店一杯 二、三十元的飲料滿街都是，客人為什麼要走進你的店，喝一杯更貴的飲料呢？具備自己特色的店，就有機會做得長長久久。

此外，創業者若能站在第一線經營店面會是最好的！你不但能第一線的帶領員工一同前進，能最直接的瞭解到你的客人，更能聽聽他們的需求與回饋。

再睡 5 分鐘 店面

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再睡5分鐘（@napteazzz）分享的貼文 於 PDT 2020 年 4月 月 3 日 下午 9:32 張貼

來看看滴妹飲料店的完整創業之路吧！