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路易莎、85 度 C、Cama 咖啡加盟金比較!快速了解選對咖啡加盟

袋鼠金融導讀|隨著喝咖啡的人口越來越多,許多人都想要進入咖啡市場分一杯羹 — 創業開咖啡店!但加盟創業好不好?究竟是自創品牌還是加盟品牌咖啡店會賺比較多呢?哪一種方式又更適合咖啡新手呢?袋鼠金融特別整理了 3 大台灣知名咖啡品牌:路易莎、85 度 C、cama 的加盟費用、品牌特色,以及創業貸款資訊,讓你輕鬆比較、輕鬆開店一圓咖啡店夢,瞭解自己需不需要信用貸款推薦或是青年創業貸款

咖啡店加盟還來得及嗎?

台灣每年平均一人喝 122 杯咖啡,換句話說,台灣人一年就喝掉了 28 億杯,市場規模上看 700 多億元!回首過去 20 年,台灣連鎖咖啡店數量成長了 815%,而現在台灣的咖啡市場仍在穩定成長中!

2021 年撇除第二名的國際品牌星巴克,路易莎以 527 間店穩居第一名之位,而第三名的 85 度 C 則有 437 間,排名第四的 cama 則有 151 間咖啡店!其中路易莎更是放話說要採取「新藍海」策略,希望不只是展店,還要將地方創生、校園發展融入於門市之中,如與老街相結合的建成圓環店,古早典雅的外觀加上新穎、簡潔的內裝,更是使不少人專程大駕光臨!

種種跡象都顯示,現在咖啡加盟仍有進場機會!那我們就事不宜遲,趕緊了解現在咖啡加盟有哪些條件、加盟金要多少吧!

咖啡店加盟金各家大 PK

台灣 3 大連鎖咖啡店加盟比較表
品牌名稱 Louisa_Coffee_logo

路易莎
85度c-logo

85 度 C
cama-logo

cama
展店數量 527 437 151
契約期間 2 年 10 年 未註明
開店
初估
成本
約 250 萬 約 200 萬 約 300 萬

咖啡店加盟信貸推薦

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咖啡店加盟評價老實說

為了讓各位想加盟咖啡店的朋友更清楚它的實際樣貌,袋鼠金融這次也不例外地幫大家搜集了網路上各處論壇、部落格的咖啡加盟心得,讓大家先借鑒他人心得,好評估是要自己開店,還是找咖啡品牌加盟!

首先,袋鼠金融要跟大家分享 3 個加盟咖啡店的好處:

  1. 搭上強而有力的品牌順風車
    假如加盟眾所皆知的路易莎,或成為有「平價上等咖啡」美稱的 cama 加盟店,或成為以蛋糕甜點而出名的 85 度 C 加盟店,都可以讓加盟者享受到品牌的加持!因為這些品牌早已深入人心,吸引人流這一方面,自然而然會比「從零開始」還要來得容易!
  2. 咖啡加盟通常會提供相關課程、資源
    不曉得該怎麼選店面位址嗎?甚至不曉得如何穩定做出好喝咖啡嗎?別擔心,多數咖啡加盟總部都會派遣專家來幫助你,不管是定期來店裡巡的區經理,還是總部專門開設的教育課程,或者是總部的店址評估小組,都可以讓你事半功倍!
  3. 生財器具已備好,就等你加盟
    咖啡加盟總部基本上會提供你相關器具,以及每個月的食材、咖啡豆,因此對一個生手來說,咖啡加盟會是較好的選擇,因為不至於讓你忙過頭。

不過,也有一些事情是咖啡加盟時必須特別注意的:

  1. 品牌本身是一把雙面刃
    舉例來說,消費者會對一品牌有固定的心理期待,例如當我們想到路易莎,就會想到一個適合久待、有小點可以吃的咖啡廳。當我們無法滿足消費者對此品牌的期待,很有可能會造成客群流失,需要特別注意!
  2. 必須遵守與加盟商之間的合約
    加盟就代表著納入旗下,因此與自行開咖啡店相比,會失去部分自由!袋鼠金融建議大家,在加盟之前可以多參加對方的加盟說明會,好了解有哪些部分會受到限制、無法放開來做,才不會後悔唷!
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咖啡店加盟比較

路易莎加盟

近幾年快速加盟展店的路易莎,從過去的巷弄小店、主打外帶的平價咖啡,改為馬路、街邊的久坐咖啡廳,門市開始增設座位數、插座,除了積極搶市更希望客人在店內能夠多買幾杯咖啡、幾個磚壓吐司、三明治!路易莎咖啡的咖啡價格,跟 Cama 咖啡差不多,店面卻大了不少,使大家願意駐足、停留,甚至待上一整天!

現在的路易莎咖啡,幾乎變成了學生的 K 書中心、So-Ho 族的臨時辦公室。近幾年,路易莎咖啡的店數已經由 40 間成長到了 100 間,整整翻了 2.5 倍之多。

相信曾去路易莎消費的朋友都知道,路易莎的特色在於不限制使用時間的座位區,除了咖啡/飲品外,也會販售多樣化的輕食。以店舖數而言,路易莎是文中三間咖啡店店鋪數最多者。路易莎每間店的加盟金(包含權利金與店面裝潢)約為250 萬左右,另外還有一些人事、水電、原料支出,以下我們用一個表格來試算加盟路易莎的費用,以及每月營收達到多少能夠在第一年獲利吧!

路易莎咖啡加盟試算
加盟金 平均每月加盟金 最低收入門檻
(指能獲得收益的門檻)
250 萬(含裝潢費用與權利金) 約21萬 25-30萬

值得注意的是,上方的最低收入門檻,會受到不同地區店租、人事支出多寡、水電費支出等因素影響,每家店的情況都可能不同,加盟者可以根據自身預計開店的位置調整金額。加盟路易莎最大的好處在於,路易莎提供專業的咖啡沖泡指導人員、以及店經理定期巡視,讓每一間加盟店都能維持良好的品質。另外,加盟咖啡店最怕選址沒選在人潮聚集的地區,這部分路易莎也有人員提供選址建議,搭配路易莎長期耕耘建立起的品牌形象,是加盟品牌的最大優勢。

當然,選擇加盟咖啡店可能會碰到有些經營方式必須按照 SOP,無法完全按照自己的意願經營,這點也是加盟路易莎前一定要先詢問清楚的事項唷!

Cama加盟

Cama 主打的便是小坪數店面,且百元有找的現場新鮮烘焙咖啡豆咖啡!主要針對的客群是商圈、辦公大樓附近的上班族,以外賣為主!咖啡豆品質優越,咖啡價格卻經濟實惠,被稱為「平價上等咖啡」,舉例來說:喝一杯香醇美式的價格,只需要 45 元左右。

一般人要加盟 Cama 咖啡其實不是很容易!要成為他們的加盟商,得先經過層層面試,才會被總公司選中,進而獲得加盟的資格。因此,袋鼠金融認為 cama 比較適合過去有開過咖啡店、在咖啡店工作一陣子,或是對咖啡有濃厚興趣的加盟者!

Cama 與路易莎最大的不同在於,Cama 主打快速便利的外帶服務,因此店鋪坪數通常較小,以小坪數創造高坪效。近年也開始供應甜品、麵包等輕食,鎖定不同生活型態的客群。根據 Cama 官網,Cama 提供四大課程,包括咖啡知識、奶泡拉花、咖啡填壓、挑豆烘豆課程,同樣派出專業人員指導,讓每間店都能維持連鎖店的穩定品質。以下我們用一個表格來試算加盟 Cama 的費用,以及每月營收達到多少能獲利吧!

Cama 咖啡加盟試算
加盟金 平均每月加盟金 最低收入門檻
(指能獲得收益的門檻)
300 萬(含裝潢費用與權利金) 約25萬 30-35萬

從 Cama 的加盟金資訊,可以看出 Cama 咖啡的加盟金較高。Cama 的優勢在於主打外帶取向,因此 Cama 的店面通常坪數較小,也能創造更高的坪效,在加盟咖啡店前,可以綜合考量開設地區的消費習慣、人流再決定要加盟哪一種類型的咖啡店。

咖啡店加盟常見問題

Q1. 咖啡店加盟有哪些品牌?

目前提供咖啡店加盟的品牌包括Cama、路易莎等常見咖啡店。

Q2. 咖啡店加盟要準備多少錢?

一般而言,咖啡店加盟除了加盟金,還需要負擔店租、水電、人事、原物料成本等,一開始建議要準備約200-300萬元比較足夠。

Q3. 咖啡店加盟有哪些優缺點?

咖啡店連鎖品牌通常都已經建立一定程度的口碑,品牌本身就是不錯的宣傳,不過,加盟連鎖品牌意味著商品定價、銷售策略等項目有時無法自行決定,這也是需要特別注意的重點!

Mr. Roo

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