隨著喝咖啡的人口越來越多,許多人都想要進入咖啡市場分一杯羹 — 創業開咖啡店!但加盟創業好不好?究竟是自創品牌還是加盟品牌咖啡店會賺比較多呢?哪一種方式又更適合咖啡新手呢?貸鼠先生特別整理了 3 大台灣知名咖啡品牌:路易莎、85 度 C、cama 的加盟費用、品牌特色,以及創業貸款資訊,讓你輕鬆比較、輕鬆開店一圓咖啡店夢,瞭解自己需不需要青年創業貸款!
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現在咖啡加盟還來得及嗎?
台灣每年平均一人喝 122 杯咖啡,換句話說,台灣人一年就喝掉了 28 億杯,市場規模上看 700 多億元!回首過去 20 年,台灣連鎖咖啡店數量成長了 815%,而現在台灣的咖啡市場仍在穩定成長中!
2021 年撇除第二名的國際品牌星巴克,路易莎以 527 間店穩居第一名之位,而第三名的 85 度 C 則有 437 間,排名第四的 cama 則有 151 間咖啡店!其中路易莎更是放話說要採取「新藍海」策略,希望不只是展店,還要將地方創生、校園發展融入於門市之中,如與老街相結合的建成圓環店,古早典雅的外觀加上新穎、簡潔的內裝,更是使不少人專程大駕光臨!
種種跡象都顯示,現在咖啡加盟仍有進場機會!那我們就事不宜遲,趕緊了解現在咖啡加盟有哪些條件、加盟金要多少吧!
各家咖啡加盟金大 PK
台灣 3 大連鎖咖啡店加盟比較表 | |||
---|---|---|---|
品牌名稱 | 路易莎 |
85 度 C |
cama |
展店數量 | 527 | 437 | 151 |
契約期間 | 2 年 | 10 年 | 未註明 |
開店 初估 成本 |
約 250 萬 | 約 200 萬 | 約 300 萬 |
咖啡加盟信貸推薦
咖啡加盟評價老實說
為了讓各位想加盟咖啡店的朋友更清楚它的實際樣貌,貸鼠先生這次也不例外地幫大家搜集了網路上各處論壇、部落格的咖啡加盟心得,讓大家先借鑒他人心得,好評估是要自己開店,還是找咖啡品牌加盟!
首先,貸鼠先生要跟大家分享 3 個加盟咖啡店的好處:
- 搭上強而有力的品牌順風車
假如加盟眾所皆知的路易莎,或成為有「平價上等咖啡」美稱的 cama 加盟店,或成為以蛋糕甜點而出名的 85 度 C 加盟店,都可以讓加盟者享受到品牌的加持!因為這些品牌早已深入人心,吸引人流這一方面,自然而然會比「從零開始」還要來得容易! - 咖啡加盟通常會提供相關課程、資源
不曉得該怎麼選店面位址嗎?甚至不曉得如何穩定做出好喝咖啡嗎?別擔心,多數咖啡加盟總部都會派遣專家來幫助你,不管是定期來店裡巡的區經理,還是總部專門開設的教育課程,或者是總部的店址評估小組,都可以讓你事半功倍! - 生財器具已備好,就等你加盟
咖啡加盟總部基本上會提供你相關器具,以及每個月的食材、咖啡豆,因此對一個生手來說,咖啡加盟會是較好的選擇,因為不至於讓你忙過頭。
不過,也有一些事情是咖啡加盟時必須特別注意的:
- 品牌本身是一把雙面刃
舉例來說,消費者會對一品牌有固定的心理期待,例如當我們想到路易莎,就會想到一個適合久待、有小點可以吃的咖啡廳。當我們無法滿足消費者對此品牌的期待,很有可能會造成客群流失,需要特別注意! - 必須遵守與加盟商之間的合約
加盟就代表著納入旗下,因此與自行開咖啡店相比,會失去部分自由!貸鼠先生建議大家,在加盟之前可以多參加對方的加盟說明會,好了解有哪些部分會受到限制、無法放開來做,才不會後悔唷!
各家咖啡店的特色比較
路易莎咖啡
近幾年快速加盟展店的路易莎,從過去的巷弄小店、主打外帶的平價咖啡,改為馬路、街邊的久坐咖啡廳,門市開始增設座位數、插座,除了積極搶市更希望客人在店內能夠多買幾杯咖啡、幾個磚壓吐司、三明治!路易莎咖啡的咖啡價格,跟 Cama 咖啡差不多,店面卻大了不少,使大家願意駐足、停留,甚至待上一整天!
現在的路易莎咖啡,幾乎變成了學生的 K 書中心、So-Ho 族的臨時辦公室。近幾年,路易莎咖啡的店數已經由 40 間成長到了 100 間,整整翻了 2.5 倍之多。
85 度 C
85 度 C 最令人印象深刻的,便是不只販售咖啡與茶品,還販售蛋糕與麵包、伴手禮!同時,85 度 C 在海外發展迅速且順利,除了成功登陸中國外,也成功進軍美國。要開一家 85 度 C 約需要準備 300 ~ 400 萬的資金,總部提供的資源包含協助勘查地點、評估店面、人流、裝潢、教育訓練到完成開店。
此外,85 度 C 也十分鼓勵員工積極展店,85 度 C 特別提供各種補貼或是加盟金優惠,鼓勵內部員工創業、展店,目前全台 85 度 C 已經超過 400 家,更逐步走出台灣邁向各國拓展事業。
Cama 咖啡
Cama 主打的便是小坪數店面,且百元有找的現場新鮮烘焙咖啡豆咖啡!主要針對的客群是商圈、辦公大樓附近的上班族,以外賣為主!咖啡豆品質優越,咖啡價格卻經濟實惠,被稱為「平價上等咖啡」,舉例來說:喝一杯香醇美式的價格,只需要 45 元左右。
一般人要加盟 Cama 咖啡其實不是很容易!要成為他們的加盟商,得先經過層層面試,才會被總公司選中,進而獲得加盟的資格。因此,貸鼠先生認為 cama 比較適合過去有開過咖啡店、在咖啡店工作一陣子,或是對咖啡有濃厚興趣的加盟者!