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袋鼠金融導讀｜在信義區眾多酒吧中，Alchemy Bar 一直是最具話題性的存在。這間 Speakeasy 風格的酒吧，外表沒有顯眼招牌，入口隱身在另一間店鋪的樓梯後方，讓人有種進入秘密空間的驚喜感。從開業以來，Alchemy 不僅以獨特的調酒設計聞名，更曾榮獲「亞洲 50 大酒吧」的殊榮，是不少旅人與在地人心中的第一。其他文章也歡迎參考 OriginBar源、榕 RonXinyi、Book ing bar 哦！
Alchemy Bar 是台北信義區的知名精品調酒吧，入口刻意低調、內部精緻，以煉金術為主題打造獨特氛圍，創意調酒屢獲好評，是台北必訪的高端酒吧之一。
目錄
Alchemy Bar 簡介
Alchemy Bar 位在台北 101 正對面，地段優越卻保有低調神秘的氛圍。走上二樓，映入眼簾的是復古歐洲風格的裝潢，昏黃燈光、皮革座椅與木質桌面，瞬間把人帶回 1920 年代的禁酒令時期。這裡每個角落都經過巧思設計，宛如一場時光旅行。更特別的是，每週四還有現場爵士演出，讓氛圍更添浪漫。
Alchemy Bar 菜單
Alchemy 的菜單結合經典與創意，不論是老饕或初入門的酒友，都能找到喜歡的口味。店內主打冷門經典調酒，例如 Ramos Gin Fizz，需要長時間搖盪，口感細膩，帶點淡淡的蛋糕香。還有以 Tanqueray 10 琴酒調製的 Martini，適合入門者嘗試。
創意特調方面，「Miso-Tini」以味噌湯碗盛裝，融合炭烤香氣與酸甜層次，是店內最具代表性的招牌之一；「Get Lucky」則帶有鳳梨果香，清爽順口。期間限定款如「Chrysanthemum Fizz」加入杭菊與柑橘皮油，喝來清新怡人。
Alchemy Bar 聯絡資訊
想體驗這間傳奇酒吧，建議先做好 alchemy bar訂位，以免撲空：
- 地址：台北市信義區信義路五段 16-1 號 2 樓
- 電話：02-2720-0080
- 營業時間：週一至週四 20:00–02:00；週五、六 20:00–03:00；週日公休
- 交通：捷運市政府站或台北 101/世貿站皆可步行抵達
- 訂位方式：可透過電話或官方粉絲專頁私訊預約
結語
Alchemy Bar 以其神秘入口、復古氛圍與層次豐富的調酒，成為信義區不可錯過的酒吧之一。無論是想與朋友聚會，還是尋找浪漫氛圍的約會場所，這裡都能帶來驚喜體驗。下次若想找一間與眾不同的酒吧，Alchemy 絕對值得納入口袋名單。
常見問題
A1：Alchemy Bar 位於台北市信義區信義路五段 16-1 號 2 樓，正對台北 101，步行即可抵達，地點相當方便。
A2：建議提前訂位，尤其週末人潮較多時，避免現場候位。可透過電話或官方粉專預約。
A3：招牌「Miso-Tini」、經典的「Ramos Gin Fizz」以及創意特調「Oriental Maitai」都深受客人喜愛。
Alchemy Bar 以煉金術（Alchemy）為主題，裝潢融合古典與神秘元素，調酒以化學實驗器具呈現，視覺效果極具話題性。每款調酒都有對應的「配方故事」，是適合拍照打卡與深度品飲的體驗型酒吧。
Alchemy Bar 調酒每杯約 400–650 元，定位高端精品調酒吧，部分特殊呈現的酒款（如乾冰效果）可能更高。建議訂位時確認是否有最低消費規定，整體消費體驗在台北頂級調酒吧中備受肯定。
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