親子料理有哪些？孩童也適用的廚具與熱門食譜總整理！

袋鼠金融導讀｜親子料理，是父母與孩子在廚房一起動手做飯的快樂時光。隨著生活節奏加快，親子料理不只增進感情，也成為培養孩子生活技能與健康飲食習慣的重要途徑。孩子不只有機會親近食材，還能從中學習專注和合作。袋鼠金融將與大家分享適合不同年齡孩童的親子食譜、幼兒動手做料理的安全技巧，並介紹親子料理 DIY 與親子料理不開火的多元料理選擇，協助家長輕鬆打造童趣料理時光。

親子料理的魅力

親子料理帶來的不僅是美味餐點，更是親子間寶貴的情感交流與成長機會：

• 情感聯繫：父母與孩子在製作過程中密切合作，促進溝通與了解。
• 生活技能培養：從清洗、計量到簡單的烹飪，孩子學習實用技能與責任感。
• 創意激發：親子料理 DIY 鼓勵孩子發揮想像，打造專屬餐點造型。
• 健康飲食建立：熟悉食材來源，讓孩子更願意嘗試多樣食物，養成均衡飲食的好習慣。

幼兒適合的廚房安全守則

讓幼兒參與料理，要特別注意安全與年齡適用性：

• 年齡分工：
  • 2-3歲：負責洗水果、幫忙攪拌。
  • 4-6歲：使用兒童安全刀切軟食材，參與擺盤。
  • 7歲以上：可嘗試簡單烹煮動作，需大人監督。
• 安全環境建置：遠離火源，使用防滑墊和防燙手套，設置安全操作區。
• 兒童友善廚具準備：矽膠刮刀、安全塑膠刀、造型模具，提升參與的同時降低危險。
• 洗手和衛生習慣：示範正確洗手方式與餐具清潔，養成食品安全觀念。

親子料理必備廚具推薦

合適料理工具是提高孩子參與度和安全性的關鍵：

• 安全廚刀：專為小手設計的塑膠或鈍刃刀，方便切割軟食材。
• 矽膠刮刀、攪拌器：柔軟耐用，好操作，適合攪拌麵糊或拌料。
• 造型模具與壓模工具：餅乾切模、飯糰模具激發孩子的創造力與樂趣。
• 防燙手套、防滑墊：防止燙傷與滑倒，讓廚房更安全。
• 調理容器與量匙：讓孩子練習分量控制與計量，增加學習趣味。

不開火的親子料理點子

親子料理不開火安全又快速，適合低齡兒童入門：

• 水果優格聖代、健康水果串。
• 創意餅乾拼盤與彩色三明治拼盤。
• 蔬菜沙拉杯、涼拌豆腐沙拉。

這些點子方便操作，又能確保孩子安全參與，增加親子互動樂趣。

熱門親子食譜推薦

以下食譜適合各年齡層孩童參與，是親子料理的不二選擇：

水果優格聖代（親子料理不開火）

材料：

• 香蕉、奇異果、草莓、芒果等水果適量
• 原味或蜂蜜優格200克
• 蜂蜜或楓糖漿少許（可選）
• 堅果碎少許（可選）

步驟：

1. 將水果洗淨切小塊，由大人剝皮後交由孩子動手。
2. 用透明杯子交替放入優格和水果塊。
3. 最上層淋上蜂蜜與撒堅果碎。
4. 舀一口給孩子品嘗，共享完成的喜悅。

小撇步：

• 水果大小適合咬食，降低噎食風險。
• 多色水果層疊使視覺更吸引孩童興趣。

可愛造型餅乾（親子料理 DIY）

材料：

• 無鹽奶油100克（室溫軟化）
• 砂糖50克
• 低筋麵粉150克
• 雞蛋1顆
• 香草精1小匙（可選）

步驟：

1. 奶油與砂糖打至鬆軟。
2. 加入雞蛋和香草精攪拌均勻。
3. 篩入麵粉，混合成麵糰。
4. 冷藏30分鐘後擀成約0.5公分厚。
5. 利用喜歡的模具壓出形狀。
6. 烤箱預熱至170度，烤12-15分鐘至表面微金黃。
7. 餅乾冷卻後，可和孩子一起用糖霜裝飾。

小撇步：

• 減糖或用蜂蜜讓餅乾更健康。
• 讓孩子自己挑選模具，增強參與感。
• 烤箱由大人操作，孩子專注裝飾。

彩色三明治拼盤（親子料理不開火）

材料：

• 吐司4片
• 火腿片或熟雞胸肉片適量
• 黃瓜、胡蘿蔔、小番茄等多種蔬菜
• 起司片2-3片
• 美乃滋或奶油起司（可選）

步驟：

1. 切除吐司邊，用模具壓出喜愛形狀。
2. 將蔬菜切薄片，小番茄切半。
3. 吐司片抹少許美乃滋，層疊火腿與起司。
4. 利用蔬菜擺成花朵、動物等可愛造型。
5. 擺盤後和孩子一同欣賞並拍照記錄。

小撇步：

• 食材選擇多色彩，均衡營養吸引孩子。
• 鼓勵孩子自由發揮創意設計造型。
• 非常適合戶外野餐或學校便當。

健康水果串（幼兒動手做料理）

材料：

• 各種水果（葡萄、蘋果、奇異果、哈密瓜等）
• 竹籤或塑膠安全串棒

步驟：

1. 水果清洗乾淨，大人切較大或較硬部份。
2. 讓孩子負責將水果串起，並可按色彩排列。
3. 串好的水果串放入冰箱冷藏，搭配優格沾醬食用。

小撇步：

• 使用大小合適的水果以防孩子傷及手指。
• 同時可藉此教孩子認識水果顏色與形狀。
• 是健康下午茶或野餐的好選擇。

蔬菜沙拉杯（親子料理不開火）

材料：

• 小番茄6顆
• 小黃瓜1根
• 彩色甜椒適量
• 罐裝玉米粒50克
• 嫩豆腐150克
• 優格沙拉醬或和風醬適量

步驟：

1. 小番茄對切，小黃瓜及甜椒切小丁。
2. 嫩豆腐用叉子壓碎成小塊。
3. 材料分層放入透明杯中，先放玉米，再豆腐和蔬菜丁。
4. 淋上優格沙拉醬，冷藏約20分鐘即可。
5. 由家長切配材料，孩子層層堆疊加醬。

小撇步：

• 選擇多彩蔬菜增加視覺吸引力，孩子更願意嘗試。
• 豆腐搭配蔬菜營養均衡，口感多元。

涼拌豆腐沙拉（親子料理不開火）

材料：

• 嫩豆腐1盒（約150克）
• 小黃瓜半根
• 胡蘿蔔少許，切絲
• 芝麻醬2大匙
• 醬油1小匙
• 檸檬汁少許
• 白芝麻適量

步驟：

1. 嫩豆腐切小塊或用叉子壓碎。
2. 小黃瓜切薄片，胡蘿蔔絲與豆腐混合。
3. 混合芝麻醬、醬油、檸檬汁調醬。
4. 將醬料淋在豆腐蔬菜上，撒上白芝麻。
5. 孩子負責攪拌與澆醬，大人協助備料。

小撇步：

• 芝麻醬香濃誘人，適合不愛生菜的小朋友。
• 檸檬汁帶清新感，避免醬料過於厚重。

親子料理 DIY 的延伸活動

完成料理後的活動也很重要：

• 一起拍照記錄，增強孩子自信心。
• 用食材分類、計數，兼具遊戲與學習。
• 主題餐桌布置，增添童趣與儀式感。
• 教孩子感謝食材與幫手，培養珍惜與感恩心。

結論

親子料理融合教育、娛樂與健康，是打造美好親子時光的最佳方式。建議從安全的親子料理不開火起步，逐步嘗試多元的親子料理 DIY。搭配兒童友善廚具與家長陪伴，無論簡單或創意餐點，都將成為孩子難忘的成長記憶，讓家庭更溫馨幸福。

料理常見問題

▌延伸閱讀

➯ BRUNO 電烤盤優缺點老實說！BRUNO 電烤盤真實心得評價分享

➯ 2025 調理包美食推薦》十二大調理包品牌推薦一次看

➯ 2025 團購美食推薦》十大團購美食排行榜推薦

➯ 2025 麥當勞 9 月菜單》海派魷魚祭、香芋派、搖搖薯條限時回歸