八方雲集菜單 2026》新品介紹、完整菜單價格、美食信用卡一篇看！

袋鼠金融導讀｜八方雲集販售麵食料理，滿足中式各種餐點的愛好者！八方雲集作為跨國際的麵食連鎖店代表，分別在臺灣、香港、中國、美國都有開店營業，全球門市超過一千家，並且持續推出美味新品。除此八方雲集外，袋鼠金融也要整理好了常見大連鎖美食品牌的最新菜單，包含麥當勞菜單、肯德基菜單、星巴克菜單等等，記得進去逛逛！

八方雲集自 1998 年創立，如今在台灣、香港、中國、美國均有展店，全球門市突破 1,000 家，是台灣本土拓展海外最成功的連鎖中式麵食品牌之一。

八方雲集是台灣最熟悉的鍋貼水餃連鎖，也提供乾/湯麵、抄手、湯餃、餛飩等中式麵食。品牌最大特色是「無最低顆數限制」就算只想吃少數量的鍋貼，也能點！加上全台門市密集，更是上班族、學生族最常光顧的平價麵食選項。

八方雲集菜單：2026 新品介紹

金牌牛肉麵系列

針對不同口味愛好者，八方推出金牌牛肉麵系列，單價為 $168 起。除了經典的紅燒與清燉，「麻辣口味」 更是亮點，川味麻香帶勁，滿足嗜辣者的胃，選用紮實塊狀牛肉與彈牙麵條，搭配提味的酸菜與青江菜，是午晚餐時段的高 CP 值選擇！

美國帶骨牛小排麵

這道是近期八方雲集出過最高單價的菜色，選用 USDA Choice 等級美國帶骨牛小排，超大份量的帶骨牛肉直接霸氣上桌。紅燒湯頭深厚韻味、清燉則醇郁清透，搭配燉至透亮的白蘿蔔，每碗 $350。這款產品完全顛覆了連鎖店的刻板印象，適合想在日常午餐中犒賞自己、追求極致肉質與厚實口感的饕客。

梁師傅排骨麵

八方雲集與知名品牌聯名的「梁師傅排骨麵」，售價 $105。其特色在於那塊靈魂排骨，採用傳統工法醃漬入味，炸至金黃後放入湯中，吸收了精華湯頭，口感濕潤且紮實。重現了台式經典的古早滋味，對於厭倦了乾麵與水餃、想換換口味的讀者來說，是非常親民的新選項！

八方雲集菜單總整理

八方雲集鍋貼

八方雲集目前共提供 6 款鍋貼口味，除了經典的招牌鍋貼和韭菜鍋貼，還有韓式辣味鍋貼、玉米鍋貼。此外，以植物肉製成的新蔬食鍋貼仍持續供應，讓素食者也能安心享用。

八方雲集鍋貼價格
品項	單顆價錢（元）
招牌鍋貼	7
韭菜鍋貼	7
韓式辣味鍋貼	7
咖哩鍋貼	7
玉米鍋貼	7
新蔬食鍋貼（植物肉/鍋邊素）	7.5

八方雲集水餃

八方水餃比鍋貼多一種口味，有七種選擇，其中也包含素食者可食用的新蔬食水餃，但水餃系列還有一大亮點是單顆價錢 10 元的「鮮蝦水餃」喜歡海鮮的你千萬不要錯過。

八方雲集水餃價格
品項	單顆價錢（元）
招牌水餃	7
韭菜水餃	7
韓式辣味水餃	7
咖哩雞肉水餃	7
玉米水餃	7
新蔬食水餃（植物肉、鍋邊素）	7.5
鮮蝦水餃	10.5

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八方雲集 乾/湯麵

八方雲集共提供 4 種乾麵和 10 種湯麵，部分門市還有紅燒、清燉、麻辣牛肉麵提供選擇，其中網友推薦的紹辣系列，麻而香的肉末醬汁，搭配 Q 彈麵條，真的會越吃越涮嘴，不管乾的湯的都好吃。

*小提醒：八方雲集會依店面大小決定是否販賣全品項商品，有些 google 搜尋看起來比較小家的八方，很可能沒有提供麵食產品，只有提供鍋貼水餃。因此要去吃之前可以先打電話詢問是否有賣麵食呦！

八方雲集乾/湯麵價格
品項	單價（元）
古早味乾麵	45
麻醬乾麵	55
招牌乾麵	55
紹辣乾麵	60
古早味湯麵	45
酸辣湯麵	70
珍珠餛飩麵	70
菜肉大餛飩麵	80
榨菜肉絲麵	80
紹辣珍珠餛飩麵	80
紹辣菜肉大餛飩麵	90
紅燒牛肉麵（限定店）	168
清燉牛肉麵（限定店）	168
麻辣牛肉麵（限定店）	178
美國帶骨牛小排麵	350

八方雲集湯餃

搭配酸辣湯和玉米濃湯的湯餃推薦給一次想喝湯又想吃水餃的你，浸泡在湯裡的餃皮更濕潤，不同口味的水餃泡在不同湯裡還會蹦出新滋味，品項上基本上提供招牌 8 顆，當然也可以補差價的方式，把水餃換成其他7種口味。

八方雲集湯餃價格
品項	單價（元）
酸辣湯餃	90
玉米湯餃	90

八方雲集珍珠抄手

抄手共分成2大類：珍珠抄手、菜肉大抄手 ，有分辣的搭配香辣紅油、不辣的搭配甘醇和風醬汁，這樣一來抄手不再是愛吃辣才能點的品項。以下 4 種口味的八方雲集抄手，更成為了繼鍋貼、水餃後的第三款麵點選擇。

八方雲集珍珠炒手價格
品項	單價（元）
紅油珍珠抄手	60
和風珍珠抄手	60
紅油菜肉大抄手	75
和風菜肉大抄手	75

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更新日期：2026/01/19

八方雲集湯品

八方雲集的湯品除了經典的酸辣湯，一共有6種的湯品，其中特別推薦玉米濃湯，因為玉米香氣撲鼻，可以為麵食的重口味帶來溫順的口感；而旗魚花枝丸湯加了海菜，想喝清淡口味時非常適合。

八方雲集湯品價格
品項	單價（元）
酸辣湯	35
玉米濃湯	35
旗魚花枝丸湯	35
蕈菇湯	35
蘿蔔排骨湯	35
珍珠餛飩湯	50
菜肉大餛飩湯	60

八方雲集小菜

以下幾種八方雲集小菜，更是在吃中式麵食不可或缺的好夥伴，很適合在內用等餐時先來幾盤。其中小菜最推薦黃金泡菜和小菜雙拼。

八方雲集小菜價格
品項	單價（元）
滷蛋	15
皮蛋豆腐	45
家常小菜	40
小菜雙拼	40
清爽漬黃瓜	35
黃金豆腐	35
燙青菜	35
燉蘿蔔	35
和風秋葵	35
薄鹽毛豆	35
黃金泡菜	30
韓式泡菜	30
台式泡菜	30

八方雲集飲料

八方雲集的香濃豆漿採用非基改黃豆磨製而成，也有販售家庭號的版本，非常適合家庭或健身者飲用。黑豆漿也好喝，以下是推薦給不愛喝熱湯者的飲品首選，搭配所有麵食都很適合。

八方雲集飲料價格
品項	單價（元）
香濃豆漿	20
黑豆漿	20
真傳特調紅茶	20
寒天真傳特調紅茶	45

八方雲集冷凍水餃

在八方雲集店內吃的所有水餃口味，皆可至門市購買生鮮冷凍水餃，和餛飩一樣可以帶回家煮，想吃的時候即可快速上桌，非常方便。這邊也很推薦八方的冷凍水餃，相較超市賣的開價冷凍水餃，算是蠻大顆的，頗為划算。

八方雲集冷凍水餃價格
品項	單價（元）
招牌水餃	125
韭菜水餃	125
韓式辣味水餃	125
咖哩雞肉水餃	125
玉米水餃	125
新蔬食水餃	135
鮮蝦水餃	190

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八方雲集網友推薦必點

除了招牌，這幾款組合才是老饕的靈魂標配。在各大社群平台上，關於八方雲集「推薦品項」的討論從未間斷，袋鼠金融從眾多網友評論中整理出 2026 年最受歡迎的組合：

推薦一：紹辣乾麵 ＋ 酸辣湯

這被無數網友譽為「八方雲集本體」。紹辣乾麵的香辣後勁搭配微鹹的肉燥，麵體Q彈有勁，最後喝一口料多實在的酸辣湯，鹹辣交織的層次感讓人欲罷不能。

推薦二：韓式辣味鍋貼

比起水餃，韓式辣味更推薦「鍋貼」形式。煎到金黃酥脆的底部，配上帶微辣辛口且有酸度的泡菜內餡，完全不需要沾醬就能直接完食 10 顆。

推薦三：皮蛋豆腐與新蔬食

2026 年蔬食浪潮盛行，八方雲集的「新蔬食鍋貼」採用高品質植物肉，口感出奇地紮實，完全沒有一般素肉的豆腥味，是不少減輕腸胃負擔讀者的首選。

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更新日期：2026/01/07

八方雲集線上點餐

目前八方雲集官網可搜尋鄰近區域的店家，以及店面有提供的支付方式，甚至可以線上先下訂單，讀者們可以點選官網並滑到最下方的「門市快速搜尋」專區，輸入你所在的縣市與區域，實際去操作看看喔！

結語

八方雲集從傳統的鍋貼水餃店，在 2026 年已成功轉型為多元化的餐飲品牌，無論是追求銅板價的經典口味，還是想嘗試 $350 的精品牛小排麵，都能在此得到滿足。掌握數位工具與信用卡的搭配，能讓你的每一口美味都更有價值。

八方雲集菜單 常見問題