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袋鼠金融導讀｜來到曼谷，美食絕對是行程重點之一。除了泰式炒河粉、綠咖哩，還有一道經典料理絕對不容錯過——海南雞飯。這道源自華人社群的平民美食，經過當地改良後變得更香、更濃、更有泰式靈魂。從街邊攤到百年老店，各家雞飯店有著自己獨門醬料與風格，值得你一一挖掘。
這篇就為你精選出曼谷 5 間人氣海南雞飯名店，包含知名排隊店與在地隱藏版，不論你偏好油雞還是炸雞，喜歡乾爽米飯或雞油香撲鼻的版本，這份清單都能滿足你。其他美食文章推薦你看泰國芒果糯米飯、泰國咖哩、曼谷美食！
目錄
1. 興興海南雞飯（Heng Heng Chicken Rice）
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這間藏身 Phrom Phong BTS 站旁的街頭小店，每日下午限定營業四小時，晚來保證撲空。雞肉部分有油雞與炸雞可選，雞肉鮮嫩、炸皮酥脆，米飯更是金黃香氣逼人，讓人忍不住一口接一口。推薦選擇雙拼雞飯一次享受兩種口感，再搭配店家自製微辣醬汁，香氣與口感都到位。
- 地址：622 Sukhumvit Rd, Bangkok
- 營業時間：週一至週六 16:00–20:30（售完即打烊）
2. 拉姐海南雞飯（Khun Rat Khao Man Kai）
隱藏在 Thon Buri 區的小巷內，這家在地人極推的家庭式海南雞飯店，擁有香氣四溢的雞油茉莉香米與手工醬料。特別推薦油雞與炸雞雙拼飯，炸雞即使放涼仍保酥脆、肉質紮實。雞湯還貼心提供清湯與酸辣版本，細節處處看得出用心。
- 地址：127 Inthara Phithak, Thon Buri, Bangkok
- 營業時間：每日 10:00–17:00（常常下午兩點前就完售）
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3. 水門粉紅制服雞飯（Go-Ang Kaomunkai）
說到曼谷海南雞飯代表，這間超過 40 年歷史的老字號粉紅制服店肯定榜上有名。米飯粒粒分明、雞肉滑嫩、醬料風味平衡。雖然觀光客多、排隊人潮不斷，但品質始終穩定。特別適合初訪曼谷的旅人一探「傳說中的雞飯滋味」。
- 地址：Soi Phetchaburi 30, Rachatewee, Bangkok
- 營業時間：05:30–14:00 / 17:00–02:00
4. 成友海南雞飯（Mongkol Wattana）
這間靠近 Saphan Khwai BTS 的巷內人氣老店，深受在地居民喜愛。油雞爽口、飯香不膩，重點是價格親民又穩定發揮。還有免費附湯與冰茶，吃起來非常實在。若你想找一間無雷、口味樸實的在地便當店，這裡是不錯選擇。
- 地址：670/6 Phahonyothin Rd, Phaya Thai, Bangkok
- 營業時間：08:00–20:00（休週二、週三與每月最後一天）
5. 雲瑞興海南雞飯（Sui Heng）
據說是曼谷最早開業的海南雞飯店，已有近百年歷史。主打雙拼雞飯，搭配三款不同湯品：雞湯、冬陰功與豆腐湯，滿足不同口味。這裡的雞飯走樸實耐吃路線，米香濃郁、雞肉厚實，是懷舊派饕客的心頭好。
- 地址：1739 Charoen Krung Rd, Sathon, Bangkok
- 營業時間：平日 17:00–13:00 / 週末 17:00–10:00
結語
在曼谷，海南雞飯不只是一份簡單的飯加雞，而是融合了米香、肉感與醬料靈魂的文化結晶。從巷弄間的小吃攤到百年老店，每一口都是在地風味的真實體現。下次來曼谷，別只追熱門餐廳，試著走入在地社區，說不定你會找到屬於自己的「第一名」海南雞飯。
常見問題 FAQ
推薦興興與拉姐海南雞飯，無論是在地評價還是旅人實吃體驗，皆被譽為當地口味代表。
一般價格介於 50–80 泰銖之間，雙拼或特餐最多不超過 100 泰銖，是高 CP 值選擇。
泰國多數海南雞飯店都有炸雞、脆皮雞可選，還可選擇雙拼，享受兩種風味一次滿足。
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