2024 韓國泡麵推薦：網友票選 Top10 ，讓你在家也能享受道地韓國味！

袋鼠金融導讀｜近年來，隨著 K-POP 和韓劇的風靡，韓國美食逐漸走進台灣人的生活中。除了各式特色料理，韓國泡麵更是掀起一股熱潮，在超商、超市和電商平台上都能看到琳瑯滿目的選擇。面對這麼多口味，對於韓國泡麵還不太熟悉的你，是否常常感到迷茫，不知道該如何挑選呢？別擔心，這篇文章將為你揭開韓國泡麵的神秘面紗，帶你探索各種風味的韓國泡麵，並提供選購指南，讓你輕鬆找到符合自己喜好的泡麵，體驗韓國的飲食文化！如果還想了解更多韓國美食省荷包攻略，可以參考我們的初瓦菜單優惠、2024 韓國旅遊信用卡推薦、怎麼換匯最划算。

韓國泡麵的特色

韓國泡麵的種類繁多，除了常見的湯麵和乾拌麵，還有冷麵、炒麵等多樣選擇。而韓國泡麵最大的特色，就是其獨特的香辣滋味和 Q 彈的麵條。許多韓國泡麵都加入了牛骨高湯或海鮮湯底，並添加辣椒粉、辣椒醬等調味料，創造出豐富的辣味層次，讓嗜辣者欲罷不能。此外，韓國泡麵的麵條也經過特別設計，久煮不爛，口感 Q 彈有勁，能有效吸附湯汁，讓每一口都充滿風味。

韓國泡麵推薦指南

韓國泡麵種類繁多，口味也千變萬化，從經典的辛辣湯麵到創新的乾拌麵，每種都讓人垂涎欲滴。但面對如此豐富的選擇，該如何找到最適合自己的泡麵呢？別擔心，以下將為你詳細介紹韓國泡麵的選購指南，讓你輕鬆挑選到命定泡麵！

依據吃法選擇

韓國泡麵主要分為湯麵和乾拌麵兩種，各有其特色：

• 湯麵：湯麵是韓國泡麵的經典代表，通常以牛骨或海鮮湯底為基底，加入辣椒粉、辣椒醬等調味料，創造出濃郁的香辣風味。適合喜歡熱呼呼的湯頭，以及享受香辣刺激的人。
• 乾拌麵：乾拌麵不帶湯汁，主要靠醬料調味，常見的類型包括炸醬麵和冷拌麵。炸醬麵以甜鹹口味為主，醬汁濃郁；冷拌麵則帶有酸甜辣的滋味，口感清爽，適合夏天享用。

選擇喜愛的麵條

韓國泡麵的麵條種類豐富，口感也各有不同：

• 拉麵：這是最常見的麵條類型，口感 Q 彈有嚼勁，能有效吸附湯汁。
• 烏龍麵：烏龍麵比拉麵更粗，口感更加彈牙，適合喜歡有嚼勁的人。
• 刀削麵：刀削麵表面粗糙，更易吸附醬汁，口感也更有層次。
• 馬鈴薯麵：馬鈴薯麵加入馬鈴薯澱粉製作，口感 Q 彈滑順，但需注意烹煮時間，以免過度軟爛。

依據料理方式

韓國泡麵的包裝方式主要分為袋裝和杯裝，料理方式也略有不同：

• 袋裝泡麵：袋裝泡麵需要使用鍋具煮熟，可以根據個人喜好調整烹煮時間和水量，也可以加入其他食材，例如蔬菜、雞蛋、肉片等，創造更豐富的風味。
• 杯裝泡麵：杯裝泡麵可以直接用熱水泡開，方便快速，適合趕時間或不想開火的人。

考慮辣度

韓國泡麵的辣度因品牌和口味而異，從微辣到極辣都有，建議根據自己的喜好選擇。

選擇品牌

韓國泡麵品牌眾多，例如農心、不倒翁、三養等，每個品牌都有其特色和招牌口味。建議可以先嘗試不同品牌的經典款，找到自己喜歡的品牌。

十大必買韓國泡麵推薦

OTTOGI 不倒翁 螃蟹炒碼麵

（圖片來源：PChome 24h 購物）

這款泡麵是近來火紅的炒碼麵海鮮口味變體版，以什錦湯底為基底，加入螃蟹等海鮮材料，創造出濃郁的鮮美滋味。搭配 3mm 的粗體麵條，每一口都能感受到湯汁精華，口感 Q 彈有嚼勁。這款泡麵是原裝進口，辣度與韓國當地完全一致，是愛吃辣又喜愛海鮮口味的人不容錯過的經典。

• 適合喜歡：海鮮、辣味
• 價格：NT$46／包

NONG SHIM 農心 浣熊炸醬烏龍麵

（圖片來源：Yahoo 購物中心）

這款泡麵曾在韓綜《爸爸去哪兒》、韓片《一日三餐》、《寄生上流》等作品中出現，其鹹中帶甜的道地炸醬，搭配細版烏龍麵的彈韌嚼勁，讓人回味無窮。乾料包中還附有可愛的浣熊造型魚板，增添趣味。辣粉屬於辣度低而香味強的類型，即使全部加入也不會難以下嚥，單包裝的形式也方便調整辣度，不論吃不吃辣都能開心享受。

• 適合喜歡：炸醬、烏龍麵
• 價格：NT$44／包

NONG SHIM 農心 辛拉麵

（圖片來源：Yahoo 購物中心）

說到韓國泡麵，絕對不能錯過經典的辛拉麵！它完美地掌握香、辣、濃三要素，以黑胡椒、紅辣椒、蒜末等辛香料與香菇、青蔥等蔬菜調和出美味湯頭。多層次的辣味與蔬菜的鮮美，讓許多怕辣的人也甘願忍耐舌頭的不適而再三回味。麵體中還添加了馬鈴薯粉等特殊配方，即使經過水煮或浸泡仍然充滿 Q 彈嚼勁，是韓國代表性的家常速食麵。

• 適合喜歡：經典韓國泡麵、辣味
• 價格：NT$32／包

OTTOGI 不倒翁 金拉麵 辛辣

（圖片來源：momo 購物）

這款泡麵有別於一般韓式泡麵的麻辣口感，屬於鹹辣類型。湯頭以鹽巴、糖、醬油為基底，加上紅辣椒與蔥、薑、蒜等辛香料，入口後先是品嘗到醬油的鹹香、辛香與高湯味，而後才是紅辣椒的辣。辣度溫和且不會殘留於舌頭上太久，不需要頻頻喝飲料解辣。湯底的調味與許多韓式泡飯的湯汁很接近，因此也有不少人會在吃完麵後利用剩下的湯汁泡白飯食用。

• 適合喜歡：鹹辣、醬油風味
• 價格：NT$49／包

NONG SHIM 農心 魷魚海鮮味湯麵

（圖片來源：Yahoo 購物中心）

這款泡麵以清淡又有辣味的海鮮湯頭擄獲人心，但真正讓它人氣不墜的原因在於「魷魚片」。乾料中的魷魚片泡過熱湯後，便能呈現炒魷魚的嚼勁與香味，驚喜度更甚其他海鮮口味。官網清楚標示魷魚原料來源，讓消費者可以吃得安心。辣味也能於無辣至中辣之間調整，滿足不同口味的族群。

• 適合喜歡：海鮮、微辣
• 價格：NT$44／包

NONG SHIM 農心 馬鈴薯麵

（圖片來源：Yahoo 購物中心）

這款泡麵以馬鈴薯澱粉為主成分，小麥粉為輔，口感比一般農心麵體更紮實、更有咀嚼感，接近拉麵中的硬麵。隨附的蔬菜包中有非常大塊的香菇乾、蔥段等材料，因此成品的視覺效果、氣味也優於只有粉包的泡麵。

• 適合喜歡：馬鈴薯麵、Q彈口感
• 價格：NT$45／包

Paldo 八道香辣冷拌麵

這款冷麵需要在煮熟後靜置冰鎮，而後再淋上韓國版的涼麵醬。酸酸甜甜的滋味中又參和著些許辛辣感，既能逼出汗水消暑又能刺激食慾。

• 適合喜歡：冷麵、酸甜辣
• 價格：NT$32／包

三養 元祖拉麵

（圖片來源：Yahoo 購物中心）

三養元祖拉麵採用大眾接受度高的雞湯湯底，並加入韓式料理常用的辣醬，替原本澄澈的湯頭增加色、香、味，但又不至於遮蓋掉雞湯的鮮美。調味與其它韓式口味相比略顯清淡，辛辣感約為中下程度。

• 適合喜歡：雞湯、微辣
• 價格：NT$49／包

三養 火辣雞起司白醬炒麵

（圖片來源：PChome 24h 購物）

三養火辣雞的辣度就連許多資深的品辣老饕也招架不住，除了舌頭上的燒燙感之外，更是香與麻兼具，因此成為嗜辣者最常回味的刺激口味。而粉紅包裝款更在配方中加入起司、白醬等味道濃郁溫和的人氣配料；奶味不但增加了口味的層次，也能稍微壓低嗆辣感，比原味更加順口。

• 適合喜歡：極辣、起司白醬
• 價格：NT$64／包

NONG SHIM農心 農心安城湯麵

（圖片來源：Yahoo 購物中心）

這款泡麵的湯底與知名的辛拉麵類似，但是辣度降低許多，清淡的風味雖然記憶點少，卻也能廣納各種食材的味道。不論是蔬菜、肉類、海鮮都能吸收湯汁昇華美味，恰到好處的微辣感既能滿足味蕾又不會折磨舌頭，是許多韓國家庭最喜歡的日常口味之一。

• 適合喜歡：清淡、微辣
• 價格：NT$32／包

2024 年十款精選韓國泡麵推薦
品牌	產品名稱	特色	適合喜歡	價格(NT$)
OTTOGI	不倒翁 螃蟹炒碼麵	鮮海鮮口味，3mm 粗體麵條，原裝進口，辣味	海鮮、辣味	46
NONG SHIM	浣熊炸醬烏龍麵	鹹甜炸醬，細版烏龍麵，可愛浣熊造型魚板，辣度低	炸醬、烏龍麵	44
NONG SHIM	辛拉麵	黑胡椒、紅辣椒、蒜末香料，香菇、青蔥蔬菜湯頭	經典韓國泡麵、辣味	32
OTTOGI	金拉麵 辛辣	鹹辣口感，以鹽、糖、醬油和紅辣椒調味	鹹辣、醬油風味	49
NONG SHIM	魷魚海鮮味湯麵	清淡辣海鮮湯頭，魷魚片	海鮮、微辣	44
NONG SHIM	馬鈴薯麵	馬鈴薯澱粉麵體，大塊香菇乾和蔥段	馬鈴薯麵、Q彈口感	45
Paldo	香辣冷拌麵	冷麵需要冰鎮，酸甜辛辣滋味	冷麵、酸甜辣	32
三養	元祖拉麵	雞湯湯底，加入韓式辣醬	雞湯、微辣	49
三養	火辣雞起司白醬炒麵	極辣，加入起司和白醬	極辣、起司白醬	64
NONG SHIM	農心安城湯麵	類似辛拉麵但辣度低，清淡風味	清淡、微辣	32

韓國泡麵推薦總結

韓國泡麵種類繁多，從經典的辛拉麵到創新的起司白醬火辣雞炒麵，每種口味都獨具特色，滿足不同人的喜好。希望透過以上介紹，你也能找到屬於自己的那一碗韓國泡麵，感受韓國飲食文化的獨特魅力！