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袋鼠金融導讀｜租屋處沒有廚房空間，又想自己開火來省錢，近期蔚為潮流的蒸氣烤箱可能是你的最佳救星！這個小巧輕便的煮飯神器，一日三餐加宵夜，只要「一機 3 模式」就能輕鬆搞定，讓你在家快速烹調，不用再當外食族。為大家整理出了五道廚藝新手也能馬上上手的超簡單「蒸氣烤箱食譜」，你距離居家廚神只差一台蒸氣烤箱了！想自行烹調除了烤箱，磨豆機跟小冰箱也是不可或缺的必備家電，相關比較我們都幫你整理好了！
目錄
蒸氣烤箱-蒸氣模式介紹（以 BRUNO 蒸氣烤箱為例）
麵包、吐司都是在剛出爐、熱熱蓬鬆時最好吃！許多人為了加熱麵包會選擇使用烤箱，雖然麵包變熱了，但水分蒸發會導致麵包乾巴巴，而用蒸的方式又很難抓水的量和蒸的時間… 蒸氣烘焙烤箱的「蒸氣模式」完全就是麵包控的福音！只要在加水處放入適量的水，4 片吐司 250 度約烤 3-4 分鐘，就能得到可以接近剛出爐的口感，外皮酥脆，內裏蓬鬆，不論是早餐或是點心都能在家得到高級餐廳般的享受！
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蒸氣烤箱-旋風模式介紹
同樣以 BRUNO 蒸氣烤箱為例 ，除了外觀美觀外，還有旋風模式這個特色！這款蒸氣烤箱的「旋風」功能跟氣炸原理相同，可以讓爐內溫度均勻且高溫對流，可以做出更多樣的料理，免預熱更可以為你省下不少時間哦！
旋風模式精選食譜
旋風模式 – 蔬果、肉類食譜
耐烤的蔬菜如：櫛瓜、洋蔥、馬鈴薯、菇類，與各種肉類如：牛排、魚排、雞排等，調味完放入蒸氣烤箱，開 250 度烤 12-15 分鐘就能完成一道西餐囉！
蒸氣烤箱烤出來的肉類及蔬菜，可以連同水分與食物的原味一起鎖在食物裡，方便又美味！
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蒸氣烤箱-一般模式介紹
一般模式以上下高溫直接燒烤食物表面，功能類似烤箱，非常適合用來做烤肉排、烤魚或是焗烤料理等，切上 250 度烤 4 分鐘左右就能輕鬆上桌，廚藝新手的你也不怕餓肚子！
平常可以去全聯、好市多準備一些冷凍的麵包、小pizza放在冰箱，工作忙碌沒時間出門，只要打開蒸氣烘焙烤箱的一般模式，就能在短時間享受豐盛美食啦！
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租屋族蒸氣烤箱 Q & A
蒸氣模式有助於保留麵包的水分，讓麵包加熱後不會乾巴巴，口感更接近剛出爐的狀態，外皮酥脆，內裏蓬鬆。
旋風模式的原理與氣炸相同，透過爐內高溫對流，可以讓食物受熱更均勻，並且免預熱，可以節省料理時間。
一般模式適合用來製作烤肉排、烤魚、焗烤料理等，簡單加熱冷凍食品也很方便。
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