【2026刁民酸菜魚】北中南菜單、必吃菜色資訊一次看！

袋鼠金融導讀│讓臺灣人陷入酸菜魚熱潮的酸菜魚餐廳「刁民酸菜魚」菜單有哪些品項？其中又有哪些是必吃品項？今天袋鼠金融為大家整理了刁民酸菜魚北部、中部的菜單，同時為大家盤點刁民酸菜魚有哪些必吃品項，以及推薦理由又是什麼？想到刁民酸菜魚飽餐一頓，看這篇就對了！另外，如果你想動動手指，在家享受酸菜魚的美味，別忘了參考foodpanda 優惠碼、外送平台信用卡幫你省更多！

刁民酸菜魚是台灣人氣川式酸菜魚品牌，以鮮嫩魚片搭配酸辣湯底著稱，提供個人鍋與多人鍋選擇，北中南均有門市，是川菜愛好者的必訪餐廳。

刁民酸菜魚菜單（北部門市）

刁民酸菜魚最經典的品項當然就是歷久不衰，頗受好評的酸菜魚啦！但其實除了酸菜魚，還有更多其他值得推薦的品項。話不多說，快跟著我們整理的菜單，找出最符合口味的品項吧！

主菜類
秘罈酸菜魚（中盛）	$ 688
秘罈酸菜魚（大盛）	$ 988
秘罈酸菜魚（特盛）	$ 1288
初戀番茄魚（中盛）	$ 688
初戀番茄魚（大盛）	$ 988
初戀番茄魚（特盛）	$ 1288
加料系列（木耳/金針菇/蒟蒻條/寬冬粉/老油條/手工丸/腐竹/豬五花）	$ 49
3oz 雪花牛	$ 99

小菜類
涼拌木耳	$ 70
啪啪黃瓜	$ 60
醬汁小卷	$ 120
硬硬的炸雞雞	$ 150
金錢蝦餅	$ 120
母湯娃娃菜	$ 90
那個麻辣鴨血	$ 60
完美蝦滑	$ 188
沙漏酥魚皮	$ 90
極白甜米飯	$ 20

飲料
四季水果茶	$ 80
陳釀烏梅汁	$ 70
神級奶茶	$ 60
無糖冷泡茶	$ 45

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刁民酸菜魚菜單（中部門市）

主菜類
秘罈酸菜魚（中盛）	$ 638
秘罈酸菜魚（大盛）	$ 898
秘罈酸菜魚（特盛）	$ 1188
初戀番茄魚（中盛）	$ 638
初戀番茄魚（大盛）	$ 898
初戀番茄魚（特盛）	$ 1188
加料系列（木耳/金針菇/蒟蒻條/寬冬粉/老油條/手工丸/腐竹/豬五花）	$ 45
3oz 雪花牛	$ 95

小菜類
涼拌木耳	$ 60
啪啪黃瓜	$ 50
醬汁小卷	$ 100
硬硬的炸雞雞	$ 130
金錢蝦餅	$ 100
母湯娃娃菜	$ 80
那個麻辣鴨血	$ 50
完美蝦滑	$ 168
沙漏酥魚皮	$ 80
極白甜米飯	$ 20

飲料
四季水果茶	$ 70
陳釀烏梅汁	$ 60
神級奶茶	$ 50
無糖冷泡茶	$ 35

刁民酸菜魚菜單（高雄門市）

主菜類
秘罈酸菜魚（中盛）	$ 638
秘罈酸菜魚（大盛）	$ 898
秘罈酸菜魚（特盛）	$ 1188
初戀番茄魚（中盛）	$ 638
初戀番茄魚（大盛）	$ 898
初戀番茄魚（特盛）	$ 1188
加料系列（木耳/金針菇/蒟蒻條/寬冬粉/老油條/手工丸/腐竹/豬五花）	$ 45
3oz 雪花牛	$ 95

小菜類
涼拌木耳	$ 60
啪啪黃瓜	$ 50
醬汁小卷	$ 100
硬硬的炸雞雞	$ 130
金錢蝦餅	$ 100
母湯娃娃菜	$ 80
那個麻辣鴨血	$ 50
完美蝦滑	$ 168
沙漏酥魚皮	$ 80
極白甜米飯	$ 20

飲料
四季水果茶	$ 70
陳釀烏梅汁	$ 60
神級奶茶	$ 50
無糖冷泡茶	$ 35

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刁民酸菜魚必點推薦

說到刁民酸菜魚，大家第一個想到的菜色想必就是酸菜魚吧！但其實除了酸菜魚，刁民酸菜魚還有許多老饕也說讚的品項！到刁民酸菜魚餐廳用餐究竟有哪些必點品項呢？快跟著我們一起看下去吧！

 秘罈酸菜魚

   （圖片來源：刁民酸菜魚官網）

秘罈酸菜魚的湯頭融合了酸、辣、甜三位一體，酸菜的酸度容和辣椒與醃白蘿蔔的甜，三者融合交織，再以辣椒、白芝麻、蒜末特製的熱油爆出香氣，成就了滋味難忘的秘罈酸菜魚。

初戀番茄魚

    （圖片來源：刁民酸菜魚官網）

初戀番茄魚提供不吃辣的顧客另一個選項，以羅宋湯為概念來源，使用刁民酸菜魚頗富盛名的龍骨高湯為基底，加入大量牛番茄、洋蔥、芹菜、羅勒、蘿蔔煮製，造就酸甜滋味的番茄魚，是小編推薦必點的品項。

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更新日期：2026/06/10

完美蝦滑

（圖片來源：刁民酸菜魚 facebook）

完美蝦滑以比例高達 90% 的白蝦製作蝦漿，現煮入盤的蝦滑鮮Q彈牙，搭配酸菜一起享用更是絕配，絕對是必點小菜 TOP 1！

刁民酸菜魚菜單常見問題

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