by 台北 101 餐廳好吃嗎？台北 101 餐廳推薦哪幾間？台北 101 作為台北最具代表性的建築，除了國際級精品店爭相進駐外，也有不少知名餐廳在裡頭。貸鼠先生除了大家整理台北 101 美食名單，也挑出 5 家極具特色的餐廳，讓想到台北 101 用餐的朋友可以多多參考，另外還有台北 101 餐廳優惠資訊以及到台北 101 消費必備的台北 101 聯名卡，讓你吃美食也有回饋拿，另外也可以參考信義區美食餐廳，讓你在 101 外頭也有美食可以享受！
目錄
台北 101 餐廳如何訂？
現在有不少餐廳其實都有開放網路訂位，而台北 101 這種百家爭鳴的地方，大多數都有提供訂位服務，像是最常見的訂位 APP「inline」，或是直接打電話至店家訂位都可以。
不過貸鼠先生要提醒大家，使用網路系統訂位，有時候是無法指定座位的，因此建議大家還是先選擇電話訂位，詢問是否可以指定座位，避免在網路上訂位後，到現場才發現無法邊看美景邊吃美食哦！
台北 101 餐廳一覽表
| 台北101餐廳一覽表 | ||
|---|---|---|
| 美食街 | 甜食 / 其他 | 特色餐廳 |
| 阿達師五星麵舖 阿官火鍋八色烤肉mini 韓鶴亭 了凡油雞飯 ‧ 麵 海壽司迴轉壽司 雪嶽山韓式料理 一風堂 開丼 凱林鐵板燒 MAiSEN邁泉豬排 麥當勞 摩斯漢堡 胡椒廚房 飛機河粉 麻十七川滷專売所 印度皇宮 興葉蚵仔煎 VEGE CREEK 蔬河 大心新泰式麵食 滿粥穗 小南門 旭成港式料理 忠青商行 |
阿瑪迪斯AmadeusMia C’bon Market Juice Bear 康青龍 Mister Donut 先喝道 Dreamers Coffee Roasters Miss V CAFÉ SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店 星巴克咖啡 怡客咖啡 TWG Tea 義瑪卡多 Jean-Paul Hévin |
DA ANTONIO 大安東尼義大利菜 鼎泰豐 紅花鐵板燒 SALT & STONE 食令shabu THE上海 捌伍添第 隨意鳥地方 kafeD咖啡滴 天空興波 隨意商務酒吧 |
5 間台北 101 餐廳推薦
捌伍添第
捌伍添第位於台北 101 的 85 樓，是嘉林集團斥資上億於 2021 年在台北 101 開設的中式料理餐廳。餐廳由米其林一星主廚帶領的團隊打造新型態的「新中式料理」。主廚曾任文華東方酒店雅閣中餐廳主廚，透過其對於中式料理豐富的經驗，將台灣在地的食材結合法式料理概念，並匯集粵菜、川菜、東北菜、湖南菜，讓顧客享用融合不同菜系的「新中華料理」。捌五添第有許多特色料理，由於主廚曾任職於中、西式餐廳，因此在菜色的規劃上較一般單純供應中式餐點的餐廳不同。餐廳內的服務團隊大多都有任職於米其林餐廳的經驗，因此捌伍添第餐廳可說是融合了中、西式餐廳精神的新形態餐廳。餐廳位於台北 101 的 85 樓，餐廳內設有六間包廂，總座位數約 160 個，大片玻璃窗可遠眺台北夜景。餐點部分，捌伍添第提供個人套餐與單點兩種點餐方式供選擇。
捌伍添第必吃的五大品項：
- 化皮烤乳豬（NT$ 980）每天限量供應
金黃酥脆的烤乳豬，皮薄酥脆，吃起來肥而不膩
- 添第叉燒皇（NT$ 980）每日限量供應
以台灣頂級黑毛豬，精選油花均勻的腿肉、梅花肉做成叉燒皇，搭配鹹甜醬汁一起入口，相當享受
- 焗釀鮮蟹蓋（NT$ 580）
這是一道極其費工的料理，師傅純手工撥下蟹肉，將蟹肉與洋蔥拌炒，鋪滿蟹蓋，抹上麵包粉烤到酥脆，再搭配巴薩米可醋珠享用
- 捌伍炒飯（NT$ 340／半份）
金黃色炒得粒粒分明的炒飯鹹香有味，搭配 XO 醬更是美味！
- 芭樂柚子薈（NT$ 220）
以台灣特色水果紅心芭樂，結合柚子與蘆薈製成的飲品，不只清爽也相當富有創意！
餐廳資訊：
地址：台北市信義區信義路 5 段 7 號 85 樓（台北 101 大樓）
交通資訊：捷運台北 101／世貿站 4 號出口
電話：（02）8181 – 0085
營業時間： 12:00 – 14:30 / 18:00 – 22:00
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隨意鳥地方
隨意鳥地方 101 景觀餐廳是具領導地位的義大利餐廳，由隨意鳥地方餐飲集團經營。目前該集團除了 101 景觀餐廳外，尚有 Sui Business Lounge 、Da Antonio 等餐廳。餐廳除了追求高品質的食材，也相當重視由本土團隊發想的創意料理。隨意鳥地方 101 景觀餐廳曾入選 TripAdvisor 優等餐廳等榮耀。隨意鳥地方相當重視料理精緻度，斥資百萬引進超級烤箱與牛排熟成室等先進技術，造就極致奢華的飲食饗宴。隨意鳥地方每人低消為一份套餐，菜單上的主餐價格即為套餐價格，內含湯、前菜、手工麵包、甜點、咖啡或茶。
隨意鳥地方必吃的五大品項：
- 尼斯龍蝦干貝濃湯（套餐加 NT$ 300）
桌邊現沖熱湯，湯內含龍蝦與干貝，是鮮甜美味的一道湯品
- 低溫舒肥鴨肝佐野莓果醬（套餐加 NT$ 300）
鴨肝富含金黃色鴨油，沾上一點野莓果醬一起食用，酸甜果香能夠解油膩
- 米蘭式酥炸干貝佐義式燉飯
炸干貝酥脆，燉飯柔滑順口，兩者交織出豐富的多層次口感
- 澳洲 M9 極黑和牛肋眼牛排（ NT$ 4,880）
極度柔軟、嫩度適中澳洲肋眼牛排搭配多種蔬菜佐料，簡單卻經典的一道主餐
- 空運法國吉拉朵法生蠔（套餐加 NT$ 200）
生蠔肥美鮮甜，淋上醬汁後成了最完美的開胃菜，清爽的特色相當適合夏季搭配主餐享用
餐廳資訊：
地址：台北市信義區信義路 5 段 7 號 85 樓（台北 101 大樓）
交通資訊：捷運台北 101／世貿站 4 號出口
電話：（02）8181 – 0016
營業時間： 11:00 – 15:00 / 17:30 – 21:30
DA ANTONIO 大安東尼義大利菜
DA ANTONIO 大安東尼義大利菜是隨意鳥地方餐飲集團於台北 101 成立的另一家餐廳，位於 台北101 的 5 樓，與隨意鳥地方一樣供應西式餐點，價位與隨意鳥地方相比較為平價。餐廳任一主餐加價 NT$ 200 即可升級套餐，套餐內含開胃菜、濃湯、主餐、茶或咖啡。
大安東尼義大利菜必吃的五大品項：
- 隨意鳥巧爐培根凱薩沙拉（ NT$ 398）
酥脆的麵包與培根，搭配清爽的蘿蔓葉、彩椒，最後撒上起司粉，吃起來清爽開胃
- 倫巴底脆皮烤豬腳（ NT$ 898）
外酥內嫩的豬腳是來大安東尼必點的品項，豬腳外皮酥脆肉質 Q 彈，搭配酸黃瓜和黃芥末等配料，吃起來相當過癮！
- 松露野菇披薩（ NT$ 588）
薄皮 Pizza 鋪滿了野菇，入口除了餅皮的香氣還融合了野菇的鮮甜和松露的氣味，撒上辣粉更增添多層次的風味
- 雲朵提拉米蘇冰淇淋（ NT$ 328）
這是一款視覺效果與美味兼具的甜點，雲朵般的棉花糖放在杯上，杯中有冰淇淋搭配提拉米蘇和珍珠粉圓，多層次的口感，是最完美的飯後甜點！
- 米蘭奶油蟹肉泡芙佐現烤香蒜麵包
必點的經典開胃菜，現烤香蒜麵包類似於大家熟悉的佛卡夏麵包，將麵包沾著奶油蟹肉醬食用，是香濃開胃的完美開胃菜！
餐廳資訊：
地址：台北市信義區市府路 45 號 5 樓（台北 101 大樓）
交通資訊：捷運台北 101／世貿站 4 號出口
電話：（02）8181 – 8268
營業時間： 11:30 – 15:00，17:30 – 22:00
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紅花鐵板燒
紅花鐵板燒是台北鐵板燒的經典品牌，已經有四十多年歷史，寬敞舒適的用餐環境，是許多人指名到紅花鐵板燒用餐的主要原因，紅花鐵板燒如今也發展出幾個旗下品牌，包括紅花鐵板燒、小紅花鐵板燒、漾紅花鐵板燒等，其中位於 101 的店舖可說是紅花鐵板燒的旗艦總店。以廚師、服務人員的專業度著稱。紅花鐵板燒最受歡迎的餐點是午間與晚間套餐，也可以單點想吃的品項。套餐從湯品到主餐都有許多種類可供選擇。
網友推薦必吃的品項：
- 牛尾湯
這道湯品富含膠質和軟嫩的牛肉，融合了牛肉與番茄的鮮甜，成為最完美的餐前例湯。
- 燻鮭魚捲
包著龍蝦沙拉的燻鮭魚捲，搭配鮭魚卵、山藥，創造多層次的美味。
- 活龍蝦
活龍蝦也是來紅花鐵板燒必吃的品項，龍蝦在鐵板上煎熟後加上起司炙燒，肉質多汁飽滿，是來紅花必吃的主菜。
- 加拿大 Rougie 鵝肝
紅花的鵝肝相當特別，佐料有紅葡萄酒漬水梨、魚子醬等，一刀切下，多層次的豐富味道一次入口，造就奢華的口感。
- 南非活鮑魚
整顆南非活鮑魚現場烹製。最特別之處在於師傅會將許多人不敢吃的鮑魚內臟加上蘿勒醬，徹底去除腥味的同時也增添美味。
餐廳資訊：
地址：台北市信義區市府路 45 號 5 樓（台北 101 大樓）
交通資訊：捷運台北 101／世貿站 4 號出口
電話：（02）8181 – 8102
營業時間： 11:30 – 14:30，17:30 – 21:30
食令 shabu
食令 shabu 是台北相當高級的火鍋店，嚴選了四季的時令新鮮食材，對於肉品、海鮮、蔬果品質都力求新鮮，是 101 內的精品火鍋店。店內提供多種不同的座位，包括單人／雙人座位區、半開放式包廂以及獨立包廂。餐點部分，各品項可單點，也能選擇套餐，套餐皆含前菜、蔬菜盤、粥品、季節鮮果與甜點。
食令 shabu 必吃餐點：
- 三種醬料
金桔蘿蔔泥醬油：建議沾海鮮類食用，更加清爽
沙茶醬：可搭配肉類或海鮮食用
胡麻醬：搭配肉品最合適
- 鯷魚油醋海鮮沙拉
鮮甜時令蔬菜搭配甘甜鮮蝦、花枝等配料，交織出多層次的口感，十分開胃
- 鮭魚卵海膽手卷
有著鮭魚卵和海膽的精緻手卷，一口咬下，濃濃的海鮮鮮甜味在嘴中散開，食令 shabu 使用日本南部鐵器的鑄鐵鍋，能確保食材烹煮後仍保有鮮甜原味
- 海鮮拼盤
餐廳可以替客人配置海鮮拼盤，包含鮑魚、蟹肉、蛤蜊、花枝等皆有可能成為拼盤品項，海鮮鮮甜可口，是食令 shabu 的一大賣點。
- 日本和牛（宮崎和牛 A5／鹿兒島 A5）
和牛向來是老饕的最愛，油花分布均勻，肋眼部份油脂豐腴，油花分布的紋路如同藝術品般的細緻。口感軟嫩多汁，是最奢侈的享受。
餐廳資訊：
地址：台北市信義區市府路 45 號 4 樓（台北 101 大樓）
交通資訊：捷運台北 101／世貿站 4 號出口
電話：（02）8181 – 7989
營業時間： 11:30 – 14:30，17:30 – 21:30
台北 101 餐廳優惠整理
看完了餐廳介紹，是不是很想要立刻直奔 101 大快朵頤呢？不過在開始享用美食之前，貸鼠先生要提醒你使用指定的信用卡可以讓你在享用美食佳餚之餘省更多！ 接下來要推薦幾張信用卡：
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