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袋鼠金融導讀│海底撈菜單內容有哪些？海底撈菜單的人氣推薦必點又有哪些？海底撈從 2015 年進軍台灣後，便成了不少人聚餐、吃麻辣鍋的首選，無論是多元的菜單品項，或是無微不至的服務內容，都是海底撈的特色。今天袋鼠金融就要向大家介紹 2024 最新的海底撈菜單內容，以及有哪些人氣必點的品項。此外，若你也是麥當勞或星巴克等連鎖店面的常客，又或是今天想犒賞自己吃頓好的，也歡迎參考麥當勞菜單、星巴克菜單、2024 漢來海港餐券好用嗎等文章，給你最完整的菜單資訊！
目錄
海底撈菜單— 十一月海底撈新品與優惠活動
海底撈推出全新秋冬菜單，主打滋補暖胃的「金湯花膠雞鍋」（四宮格 399 元、鴛鴦鍋 725 元），以濃郁雞湯搭配滿滿膠原蛋白的花膠，是秋冬進補的最佳選擇！
此外，還有肉質軟嫩多汁的「極黑雪花和牛」（半份 449 元、整份 898 元），以及口感 Q 彈鮮美的「脆皖魚」 等新菜色可供選擇！
海底撈菜單— 鍋底類
海底撈的鍋底類型可以選擇四宮格鍋或鴛鴦鍋，而兩種鍋底的價錢也不一樣，除了招牌的麻辣火鍋外，番茄火鍋、豬肚雞火鍋也是不少人去海底撈時的必點品項；麻辣牛奶還有泡椒酸湯魚鍋則是在 2023 推出的新品，愛嘗鮮的你下次不妨試試！另外，若想自選醬料的話每位則需再額外收 NT$ 50 哦。
| 海底撈鍋底類品項 | ||
|---|---|---|
| 品項 | 四宮格鍋價格 | 鴛鴦鍋價格 |
| 經典麻辣火鍋（牛油） | NT$ 220 | NT$ 390 |
| 麻辣火鍋 | NT$ 180 | NT$ 320 |
| 三鮮火鍋 | NT$ 120 | NT$ 210 |
| 菌湯火鍋 | NT$ 120 | NT$ 210 |
| 豬肚雞火鍋 | NT$ 180 | NT$ 320 |
| 泰式冬陰功火鍋 | NT$ 180 | NT$ 290 |
| 燕麥奶鍋（素食） | NT$ 180 | NT$ 320 |
| 麻辣牛奶火鍋 | NT$ 230 | NT$ 410 |
| 泡椒酸湯魚火鍋 | NT$ 198 | NT$ 330 |
| 金湯花膠雞火鍋 | NT$ 399 | NT$ 725 |
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海底撈菜單 — 特色菜類
海底撈有不少專屬的特色菜，因為是海底撈限定，讓不少顧客都一試成主顧，每次來海底撈都必點。其中像是：撈派豆花、撈派巴沙魚片、撈派滑牛肉等都是受到許多網友推薦的品項。而若想看精彩的撈麵表演，那就更不能錯過海底撈的撈派撈麵！
| 海底撈特色菜類品項 | ||
|---|---|---|
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
| 撈派撈麵 | – | NT$ 88 |
| 撈派豆花 | NT$ 120 | NT$ 240 |
| 撈派雞腿肉 | NT$ 130 | NT$ 260 |
| 撈派巴沙魚片 | NT$ 149 | NT$ 298 |
| 撈派毛肚 | NT$ 184 | NT$ 368 |
| 撈派黃喉 | NT$ 189 | NT$ 378 |
| 撈派豬腦花 | NT$ 179 | NT$ 358 |
| 撈派千層毛肚 | NT$ 174 | NT$ 348 |
| 撈派鵝腸 | NT$ 189 | NT$ 378 |
| 撈派嫩羊肉 | NT$ 185 | NT$ 370 |
| 撈派財魚片 | NT$ 195 | NT$ 390 |
| 撈派滑牛肉 | NT$ 210 | NT$ 420 |
| 藤椒味千絲牛肉 | NT$ 210 | NT$ 420 |
| 蒜香松阪豬肉 | NT$ 244 | NT$ 488 |
海底撈菜單 — 肉類
海底撈的肉類除了有常見的五花豬、梅花豬外，也有價位較高的安格斯翼板牛、頂級無骨牛小排，甚至還有日本和牛！從菜色內容到價位都十分多元，無論是人少或人多來吃，相信都能找到合你胃口的品項。
| 海底撈精選肉類品項 | ||
|---|---|---|
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
| 精選肥牛 | NT$ 183 | NT$ 366 |
| 美國特選肥牛 | NT$ 248 | NT$ 496 |
| CAB 無骨牛小排 | NT$ 379 | NT$ 758 |
| 安格斯翼板牛 | NT$ 275 | NT$ 550 |
| 頂級無骨牛小排 | NT$ 340 | NT$ 680 |
| 薄切牛舌 | NT$ 290 | NT$ 580 |
| 日本和牛 | NT$ 1,444 | NT$ 2,888 |
| 羊五花（組合肉） | NT$ 240 | NT$ 480 |
| 五花豬肉 | NT$ 149 | NT$ 298 |
| 梅花豬肉 | NT$ 160 | NT$ 320 |
| 伊比利豬肉 | NT$ 275 | NT$ 550 |
| 黑豬肉五花 | NT$ 230 | NT$ 460 |
| 鴨腿肉片（重組肉） | NT$ 115 | NT$ 230 |
海底撈菜單 — 丸滑類
海底撈最著名的菜色之一就是招牌蝦滑啦！彈牙又軟嫩的口感，連小編自己都一吃就愛上。若你有選擇障礙、每樣都想試試看的話，在丸滑類中也有丸類拼盤可以選擇哦！
| 海底撈丸滑類品項 | ||
|---|---|---|
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
| 魚滑 | NT$ 90 | NT$ 180 |
| 脆骨鮮肉丸 | NT$ 120 | NT$ 240 |
| 芝士牛肉丸 | NT$ 158 | NT$ 316 |
| 和牛牛油牛肉滑 | NT$ 174 | NT$ 348 |
| 丸類拼盤 | NT$ 180 | NT$ 360 |
| 飛魚卵墨魚滑 | NT$ 180 | NT$ 360 |
| 招牌蝦滑 | NT$ 245 | NT$ 490 |
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| 更新日期：2024/08/28 | |
海底撈菜單 — 海鮮河鮮類
海底撈的海鮮與河鮮類有分為「冷凍」與「鮮活」兩種，品項也是應有盡有，其中最特別的品項之一就屬「跳跳蛙」了！下次到海底撈時不妨嚐鮮看看吧！
| 海底撈海鮮・河鮮類品項 | |||
|---|---|---|---|
| 類別 | 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
| 冷凍 | 鮑魚（個） | – | NT$ 45 / 個 |
| 日本干貝（個） | – | NT$ 88 / 個 | |
| 特選大草蝦 | – | NT$ 160 / 隻 | |
| 鯛魚片 | NT$ 155 | NT$ 310 | |
| 海捕小魷魚 | NT$ 142 | NT$ 284 | |
| 藍鑽蝦 | NT$ 215 | NT$ 430 | |
| 日本帶殼生蠔（個） | – | NT$ 180 | |
| 鮭魚片 | NT$ 170 | NT$ 340 | |
| 蘭花蚌 | – | NT$ 340 | |
| 珍珠龍膽石斑魚片 | – | NT$ 590 | |
| 鮮活 | 牛奶貝 | – | NT$ 80 / 個 |
| 跳跳蛙（點殺） | – | NT$ 260 | |
| 中文蛤 | NT$ 225 / 9 顆 | NT$ 450 / 18 顆 | |
| 活蝦 | NT$ 255 | NT$ 510 | |
| 石斑魚（條） | – | NT$ 830 | |
| 活蝦文蛤海鮮組合 | – | NT$ 999 | |
| 珍珠龍膽石斑魚片組合 | – | NT$ 1,288 | |
| 鮮活石斑海鮮組合 | – | NT$ 1,588 | |
海底撈菜單 — 經典火鍋菜
常見的、你想吃的火鍋菜都在這！從各式蛋餃、魚餃、芋頭貢丸等，到豬肚、牛肚、牛筋等你想得到的幾乎都點得到。而對於選擇障礙的朋友，在經典火鍋菜這區也有餃類拼盤、滷味拼盤可以點，讓你每樣都能吃到一些。
| 海底撈經典火鍋菜類品項 | ||
|---|---|---|
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
| 生雞蛋 | – | NT$ 10 |
| 米血糕 | NT$ 48 | NT$ 96 |
| 血旺 | NT$ 59 | NT$ 118 |
| 蛋餃 | NT$ 80 | NT$ 160 |
| 龍蝦沙拉風味丸 | NT$ 84 | NT$ 168 |
| 酥炸魚皮 | NT$ 90 | NT$ 180 |
| 虎皮鳳爪 | – | NT$ 150 |
| 魚餃 | NT$ 90 | NT$ 180 |
| 鵪鶉蛋 | NT$ 105 | NT$ 210 |
| 芋頭貢丸 | NT$ 110 | NT$ 220 |
| 芝士豆腐 | NT$ 120 | NT$ 240 |
| 海鮮腐皮 | NT$ 120 | NT$ 240 |
| 餃類拼盤 | NT$ 120 | NT$ 240 |
| 豬肚 | NT$ 130 | NT$ 260 |
| 維也納香腸 | NT$ 130 | NT$ 260 |
| 五香肥腸 | NT$ 170 | NT$ 340 |
| 滷蜂巢牛肚 | NT$ 180 | NT$ 360 |
| 滷牛筋 | NT$ 185 | NT$ 370 |
| 麻香牛肉貢丸 | NT$ 194 | NT$ 388 |
| 滷味拼盤 | NT$ 340 | NT$ 680 |
海底撈菜單 — 豆麵製品
不少人到海底撈的必點品項之一，就是海底撈的海底撈的響鈴卷，而除了單吃外，網路上更流傳著「肥牛蝦滑響鈴卷」等許多隱藏吃法，據說十分美味，下次到海底撈推薦你親自試試看！
| 海底撈豆麵製品類品項 | ||
|---|---|---|
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
| 葛根粉 | NT$ 55 | NT$ 110 |
| 年糕 | NT$ 43 | NT$ 86 |
| 鮮豆腐 | NT$ 49 | NT$ 98 |
| 凍豆腐 | NT$ 49 | NT$ 98 |
| 豆皮 | NT$ 69 | NT$ 138 |
| 油條 | NT$ 60 | NT$ 120 |
| 響鈴卷 | NT$ 75 | NT$ 150 |
| 腐竹 | NT$ 110 | NT$ 220 |
海底撈菜單 — 根莖與菌菇類
你也是到火鍋店必點根莖類、菌菇類的人嗎？無論是香菇、金針菇都想來一點，又或是想吃點玉米筍或白蘿蔔，那你千萬不能錯過根莖類拼盤或菌類拼盤，滿足你什麼都想吃的慾望！
| 海底撈根莖與菌類品項 | ||
|---|---|---|
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
| 菌類拼盤 | NT$ 165 | NT$ 330 |
| 根莖類拼盤 | NT$ 135 | NT$ 270 |
| 瀑布土豆絲 | NT$ 129 | NT$ 258 |
| 香菇 | NT$ 90 | NT$ 180 |
| 杏鮑菇 | NT$ 90 | NT$ 180 |
| 金針菇 | NT$ 90 | NT$ 180 |
| 白蘿蔔 | NT$ 60 | NT$ 120 |
| 玉米筍 | NT$ 75 | NT$ 150 |
| 櫛瓜 | NT$ 90 | NT$ 180 |
| 芋頭片 | NT$ 115 | NT$ 230 |
| 藕片 | – | NT$ 160 |
| 台灣甜玉米 | NT$ 144 | NT$ 288 |
海底撈菜單 — 葉菜類
吃火鍋怎麼能少了葉菜類，無論你吃火鍋習慣吃放久一點的菜抑或是帶有微脆口感的蔬菜，海底撈的葉菜類品項和多數火鍋店的菜色內容相去不遠，想吃的都在這了！
| 海底撈葉菜類品項 | ||
|---|---|---|
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
| 蔬菜拼盤 | NT$ 160 | NT$ 320 |
| 萵苣 | NT$ 70 | NT$ 140 |
| 大白菜 | NT$ 70 | NT$ 140 |
| 葉萵苣（A 菜） | NT$ 70 | NT$ 140 |
| 水蓮菜 | NT$ 80 | NT$ 160 |
| 翠玉娃娃菜 | NT$ 95 | NT$ 190 |
| 青江菜 | NT$ 60 | NT$ 120 |
| 高麗菜 | NT$ 80 | NT$ 160 |
| 功夫黃瓜 | NT$ 34 | NT$ 68 |
| 現剪現吃碗豆苗（限量） | – | NT$ 198 |
海底撈菜單 — 小吃類
吃火鍋怎麼能少了主食呢？從白飯、豬油拌飯、乾滷麵到鮮蝦抄手在海底撈都點得到。而許多人在餐後也會來份銀絲卷、炸湯圓或是紅糖糍粑，其中紅糖糍粑更是不少人的必點品項之一，外酥內軟又彈牙的口感，搭配一旁的紅糖水，若你是螞蟻人肯定會喜歡！
| 海底撈小吃類品項 | ||
|---|---|---|
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
| 白米飯 | – | NT$ 15 |
| 豬油拌飯 | – | NT$ 30 |
| 滷肉飯 | – | NT$ 30 |
| 擔擔麵 | – | NT$ 98 |
| 乾滷麵 | – | NT$ 88 |
| 川味鮮蝦抄手 | – | NT$ 150 |
| 黃金酥肉 | – | NT$ 198 |
海底撈菜單 — 甜品類
若上述的甜品還無法滿足你的味蕾，也可以嚐嚐海底撈甜品類中的「花椒奶茶雪糕」或是「楊枝甘露冰沙」，要注意的是甜品類菜色可能會不定期更換，建議點餐前再三確認，以現場品項為主哦！
| 海底撈小吃類品項 | ||
|---|---|---|
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
| 黑糖流心糕 | NT$ 104 | NT$ 208 |
| 脆皮奶捲 | – | NT$ 206 |
| 銀絲卷 | NT$ 60 | NT$ 120 |
| 炸湯圓 | NT$ 60 | NT$ 120 |
| 紅糖糍粑 | NT$ 80 | NT$ 160 |
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海底撈菜單 — 飲品類
口渴了怎麼辦？來杯清爽又解膩的烏梅汁吧！海底撈的飲品類內容也十分多樣，其中還有大陸老牌涼茶王老吉，讓你在台灣也能喝得到！
| 海底撈飲品類品項 | |
|---|---|
| 品項 | 價格 |
| 可口可樂 | NT$ 38 / 330 ml |
| 可爾必思 | NT$ 40 / 335 ml |
| 樹頂蘋果汁 | NT$ 48 / 320 ml |
| 王老吉 | NT$ 58 / 310 ml |
| 可口可樂 | NT$ 88 / 1,250 ml |
| 乾隆酸梅湯 | NT$ 90 / 850 ml |
| 手工冷泡茶（四季春） | NT$ 122 / 1,000 ml |
| 烏梅汁 | NT$ 220 / 1,800 ml |
| 蜂蜜檸檬汁 | NT$ 220 / 1,800 ml |
海底撈菜單 — 酒類
最後就是酒類啦！應有盡有的海底撈有啤酒類、紅酒類、白酒類、酒水類以及洋酒類，讓你能邊吃火鍋，邊小酌一杯，氛圍感十足！
| 海底撈酒類品項 | ||
|---|---|---|
| 類別 | 品項 | 價格 |
| 啤酒類 | 海底撈德式小麥啤酒 | NT$ 110 / 500 ml |
| 台灣金牌啤酒 | NT$ 120 / 600 ml | |
| 金色三麥暗黑蜂蜜啤酒 | NT$ 160 / 350 ml | |
| 海底撈淡爽拉格啤酒 | NT$ 220 / 500 ml | |
| 紅酒類 | 傑卡斯席哈紅酒 | NT$ 800 / 750 ml |
| 白酒類 | 白鶴生貯藏酒 | NT$ 320 / 300 ml |
| 金門高粱 58 度 | NT$ 580 / 300 ml | |
| 金門高粱 58 度 | NT$ 980 / 750 ml | |
| 酒水類 | 青葡萄燒酒 | NT$ 240 |
| 水蜜桃燒酒 | NT$ 240 | |
| 天空之月樽熟梅酒 | NT$ 450 | |
| 洋酒類 | 格蘭菲迪 12 年威士忌 | NT$ 1,380 / 700 ml |
| 百富 12 年威士忌 | NT$ 1,800 / 700 ml | |
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