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袋鼠金融導讀│築間幸福鍋物是築間集團旗下知名的火鍋品牌，以豐富多樣的湯底和優質的肉品選擇廣受顧客青睞，主打的石頭鍋湯底由麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾爆香，再加入昆布高湯熬製，風味十足。此外，築間提供自助吧蔬菜、醬料、飲料及冰淇淋吃到飽。袋鼠金融特別為您整理築間幸福鍋物的完整菜單、訂位資訊，並推薦適合的築間信用卡，讓您在品嚐美食的同時享有更多回饋！想了解更多美食資訊可以參考2025 海底撈菜單、2025 馬辣火鍋價格、2025 三商巧福最新菜單。
目錄
築間幸福鍋物特色
築間幸福鍋物是築間集團最知名的火鍋品牌，主打招牌的石頭鍋湯底，結合麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾爆炒，再加入昆布高湯與特製原湯，煮出鮮味十足的風為湯底。此外，築間也提供川味麻辣、海鮮干貝、粵式胡椒豬骨等特殊湯底，選擇多樣。肉品部分則有提供板腱牛、雪花牛、牛小排、櫻桃鴨、松阪豬等品項，另有鯛魚、鮭魚、草蝦等海鮮可選擇。蔬菜則是採用自助吧的方式，多種新鮮蔬菜吃到飽，醬料、飲料、冰淇淋也同樣提供吃到飽服務。
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築間幸福鍋物菜單
築間菜單：湯底
| 築間菜單：湯底 | |
|---|---|
| 品項 | 價格 |
| 招牌石頭湯底 | 25 元 |
| 招牌石頭湯底（乾魷魚一份） | 40 元 |
| 秘煉老熬牛髓湯 | 50 元 |
| 海鮮干貝湯 | 50 元 |
| 九州蒜香豚骨 | 60 元 |
| 韩式泡菜湯底 | 60 元 |
| 粤式胡椒猪骨湯 | 70 元（無料）／100 元（有料） |
| 川味麻辣湯底 | 80 元 |
| 鮮菇奶香湯底 | 80 元 |
| 養生藥膳湯底 | 80 元 |
| 麻辣奶香湯底 | 90 元 |
築間菜單：海鮮火鍋套餐
| 築間菜單：海鮮火鍋套餐 | |
|---|---|
| 品項 | 價格 |
| 龍王鍋 （含大干貝、巨無霸草蝦、草蝦、半殼扇貝、鮮蚵、生蠔、鱸魚片、鯛魚片、軟絲、鮭魚片、蛤蜊／霜降牛、松阪豬、嫩羊肩【擇一】） |
1,080 元 |
| 巨無霸草蝦鍋 （蛤、蚵、魚、牛、豬、羊【擇一】） |
680 元 |
| 海鮮總匯鍋 （鱸魚片、鯛魚片、鮭魚片、草蝦、白蝦、軟絲、鮮蚵、蛤蜊、生蠔） |
680 元 |
| 蛤蜊草蝦鍋 | 520 元 |
| 特選鮭魚鍋 | 500 元（無料）／100 元（有料） |
| 綜合魚片鍋 | 450 元 |
| 潮鯛魚片鍋 | 420 元 |
| 海陸總匯鍋 （含鱸魚片、鯛魚片、鮭魚片、草蝦、白蝦 鲜蚵、蛤蜊／紐澳熟成低脂牛、雪花豬肉、雪花羔羊【擇一】） |
780 元 |
築間菜單：牛肉火鍋套餐
| 築間菜單：牛肉火鍋套餐 | |
|---|---|
| 品項 | 價格 |
| 日本 A5 和牛鍋（限量供應） | 1,580 元 |
| M9+ 黑毛和牛霜降鍋 | 880 元 |
| 極上無骨牛小排鍋 | 980 元 |
| 美國極上熟成雪花牛肉鍋 | 680 元 |
| 美國濕式熟成霜降牛肉鍋 | 620 元（大）／520 元（小） |
| 美國冷藏濕式熟成板腱牛肉鍋 | 550 元（大）／480 元（小） |
| 草飼熟成紐澳菲力牛肉鍋 | 620 元（大）／520 元（小） |
| 草飼熟成低脂牛肉鍋 | 450 元 |
| 美國冷藏濕式熟成牛五花鍋 | 420 元 |
| （限定）經典老饕石頭爆量牛肉鍋-麻油 | 500 元 |
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築間菜單：豬肉火鍋套餐
| 築間菜單：豬肉火鍋套餐 | |
|---|---|
| 品項 | 價格 |
| （限定）西班牙伊比利豬肉鍋 | 680 元 |
| 松阪豬肉鍋 | 620 元（大）／520 元（小） |
| 經典老饕石頭爆量豬肉鍋 | 480 元 |
| 台灣嚴選雪花豬肉鍋 | 420 元 |
| 梅花豬肉鍋 | 400 元 |
築間菜單：雞鴨羊火鍋套餐
| 築間菜單：雞鴨羊素食火鍋套餐 | |
|---|---|
| 品項 | 價格 |
| 紐西蘭嫩羊肩鍋 | 500 元 |
| 特選羊肉鍋 | 420 元 |
| 櫻桃鴨肉鍋 | 420 元 |
| 現流鮮嫩雞腿排鍋 （蛤蜊、鯛魚【擇一】 ） |
420 元 |
築間菜單：素食火鍋套餐
| 築間菜單：素食火鍋套餐 | |
|---|---|
| 品項 | 價格 |
| 素食鍋 | 420 元 |
築間菜單：火鍋附餐
| 築間菜單：火鍋附餐 | |
|---|---|
| 品項 | 價格 |
| 白飯 | 無需加價 |
| 精粹滷肉飯 | 無需加價 |
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| 更新日期：2025/08/04 | |
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築間幸福鍋物訂位
若想於築間幸福鍋物訂位可以善用 inline 系統，也可以直接打電話至分店完成訂位。
築間幸福鍋物線上訂位：inline
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築間幸福鍋物菜單常見問題
建議到築間用餐可以提想使用線上訂位，透過 inline 選擇想去的分店與時段，即可完成訂味。
築間幸福鍋物的餐點的價格大約落在 420 元～ 1,580 元，需另加 10% 服務費。
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