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袋鼠金融導讀｜莆田（PUTIEN）是一家以福建菜為主的餐廳，以其優質的美食和獨特的用餐體驗而聞名。這家餐廳源自新加坡，現已在全球開設超過80家分店，其中也包括台灣的幾個據點。近年來，莆田不僅屢獲米其林星級殊榮，更以多款新菜色與精湛的烹飪技藝吸引各方食客，成為廣受喜愛的美食去處。更多餐廳推薦歡迎參考無菜單料理推薦、涓豆腐菜單、鳥貴族推薦。最近，莆田於 2025 年推出全新菜單，帶來了一系列的創新佳餚，這些料理由莆田主廚遠赴福建，歷時六個月研製而成。新菜色不僅保留莆田對食材與料理方法的嚴格要求，還融入了新意，讓顧客體驗到前所未有的福建美味。
目錄
三道必嘗的莆田新菜推薦
在眾多經典與創新菜色中，以下三道特別值得推薦，讓您體驗莆田餐廳的精湛廚藝與豐富風味
極上盛饌海陸盆菜
這道菜選用來自世界各地的頂級食材，包括泰國白蝦、智利鮑魚、日本干貝等，並以多種海陸元素熬製成的湯底，呈現出豐富的鮮美層次。這道盆菜讓人一嚐便無法忘懷，是聚餐時不可錯過的選擇。
鮑魚饞燒東坡肉
選用台灣豬五花精心製作，經過火煸和醬汁慢煮至軟嫩，再搭配智利頂級鮑魚，這道菜在口感與味道上都極具層次，紅燒醬汁的鹹甜交融更讓人回味無窮，是愛好肉食者的絕佳選擇。
金絲麥片蝦
這道料理融合了酥脆的麥片與鮮嫩的大蝦，並以金絲點綴，口感層次豐富。麥片的微甜與蝦的鮮美搭配，讓人一試成主顧，是一道非常受食客歡迎的菜餚，適合與親友分享。
這三道推薦菜品不僅呈現了莆田的獨特風味，還結合了精緻的烹飪技藝與豐富的食材選擇，為您帶來一場不可錯過的美味體驗。
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| 更新日期：2025/11/17 | |
用餐體驗
莆田的用餐流程也十分用心，當顧客入座後，便能享受到溫熱的高山烏龍茶或龍眼木質紅茶，這樣的小細節為用餐增添了不少分數。餐廳的菜單不僅有單點選項，還提供適合2至10人共享的套餐，特別方便聚餐時選擇多樣化的菜色。此外，莆田還提供精選的「十最」系列，這些是由莆田經典料理組成的招牌菜，包括黑椒螃蟹、肉骨茶、叻沙烤魚等新加坡代表菜，帶來多層次的異國料理體驗。
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作為一家優質的福建菜餐廳，莆田（PUTIEN）不僅以米其林星級的殊榮和精緻的新菜色聞名，更因其優雅的用餐環境和多樣化的餐點選擇而深受食客喜愛。如果您正在尋找適合家庭聚餐或朋友聚會的場所，莆田絕對是一個推薦之選。在這裡，不論是經典的福建風味或新加坡特色料理，您都能找到滿足味蕾的豐富選擇。
常見問題
「十最」系列是莆田精選出的十道招牌料理，為顧客提供經典的福建風味。推薦菜色包括黑椒螃蟹、肉骨茶、以及叻沙烤魚等，每一道菜都展現了新加坡風味與地道的福建烹調技藝。
莆田的裝潢風格雅緻，氛圍輕奢，特別適合家庭聚餐、朋友聚會、或慶祝活動，餐廳的設計讓用餐時的心情格外放鬆。
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